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超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲
作者：
旭屋編輯部
譯者：
蔡婷朱
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2022/6/27
ISBN：9789864015672
書籍編號：kk0552150
頁數：208
定價：
550
元
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435
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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作者介紹
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超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲 內容簡介 刷IG看到好多網紅美食 不僅好吃還上相 如何在百花齊放的多媒體中 讓你的飲料頻繁出鏡 隨時隨地都能打卡炫耀 #29間日本時尚飲料店食譜大公開 #上鏡、清涼，給你一個夢幻夏日！ #現成開店食譜，不用再想破腦袋了！ #餐廳飯後甜點飲品也適用喔！ 「飲料」在台灣已經是每日不可或缺的小確幸，在手搖店、咖啡店四處林立的情況下，想要打入這個早就飽和的市場需要獨特的菜單以及設計。如何在使用外帶杯的情況下還能做出好看又好喝的飲料，走到大街上、滑開IG，讓別人看著你手上的飲料羨慕不已！ 「清爽」&「濃郁」的好滋味 有適合夏日的沙灘風格飲料，給喜歡清爽口味的群眾，如：西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等，消暑解渴，酸甜好滋味，擺在玻璃杯或外帶杯中，一眼望去透心涼。 若喜歡口味濃郁的，則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品，或加一球冰淇淋，擠上鮮奶油，再取一個好聽的名字，如：焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。 當然，飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單，若喜歡清淡口味，則可嘗試製作通寧咖啡，簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水，酸苦的滋味被柑橘香氣中和；也有咖啡冰沙，加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍，口感綿密細緻，或天然莓果咖啡，酸甜的果香風味讓迎面而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。 除了好滋味，當然少不了賣相，在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶，調製出迷幻漸層，或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙，粉白粉白的飲料上頭，點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓，絕對是最佳的拍照打卡「主角」！ ★本書介紹店家★ CAFE CODA AIMAI INOKA 壱参伍 TAOCA COFFEE鷲林寺ロースタリー Trentanove Coffee Base KANONDO alt.coffee roasters Khazana Coffee VANCOUVER COFFEE Kamakura yama coffee COFFEE & CAKE STAND LULU Salvador Coffee mm_coffee キーコーヒー株式会社 INOKA MIRliton Café BowRabit大泉学園店 ape Mamma Miaなんてこったバナナ研究所 and.cafe KANMON BAKE area coffee Siphon Tatsuya CAFE HYBIRD SODA BAR &ISLAND CAFÉ FLOW neu. cafe 箕面船場本店
目錄 PART1ICE COFFEE 冰咖啡 SHOP LIST 001通寧濃縮咖啡 002咖啡冰沙 003薄荷巧克力冰沙 004馭手咖啡 005黑糖布蕾拿鐵 006柚香通寧濃縮咖啡 007薄荷巧克力拿鐵 008焦糖爆米花拿鐵 009假日的黑貓 010藍味咲 011日輪草 012黑醋栗冷萃冰搖咖啡 013Verano 014咖啡凍拿鐵 015西瓜氣泡飲 016鳳梨咖啡蘇打 017手工可樂咖啡 018BANANA Juice + espresso 019Iced AMAZAKE Latte 020季節限定冷萃咖啡（柳橙） 021香草冰咖啡 022Lemonesso 023Ice Colombiana 024濃縮冰咖啡 with Crema 025天然莓果咖啡 026Coffee Jelly Float “Café” 027Coffee Jelly Float “Matcha” 028西西里咖啡 029橄欖石 薄荷咖啡 030香蕉•咖啡 031蕨餅咖啡拿鐵 032檸檬氣泡咖啡 033薑汁拿鐵 034抹茶拿鐵 濃縮咖啡＆巧克力plus 035仙杜瑞拉 RUGORI 036巴西Chocolat Amarelo 037Geisha Energy 038抹茶漂浮拿鐵 039萊姆濃縮咖啡 040冰檸檬咖啡 041白巧克力拿鐵 042冷萃苦橙 043夏日萊姆薄荷 044葡萄柚＆鳳梨 冷萃咖啡 045冷萃 Berry de Berry P3 PART2 ICE DRINK 冰飲品 SHOP LIST 046藍色漂浮檸檬 047甜酒草莓牛奶 048喫茶inoka 哈密瓜蘇打 049雪白冰淇淋蘇打 050草莓歐蕾 051梨子沙瓦 052自製印度奶茶 053三色團子拿鐵 054蒙布朗拿鐵 055奶蓋四季春茶 056草莓小蜜桃 057sakuRabit 058純生香蕉薄荷巧克力 059「なんてこった」泡沫分子檸檬飲 060自製薑汁汽水 061粉鬼鬼•綠鬼鬼 062凸柑蘇打 063綠蘇打 064草莓脆冰沙 065漂浮小野茶 066角島之端 067凍莓牛奶 068凍柑蘇打 069凍巧克力香蕉 070抹茶拿鐵 Ice 071錦葵果茶 072Gentle Chai 073Mix莓果 074鳳梨芒果 075蜜桃莓果 076柳橙TEA 077季節水果潘趣汽水 佐霜淇淋 078可可蘇打 079季節水果蘇打 080抹茶＆濃縮咖啡 081草莓花拿鐵 082新綠綠茶拿鐵 083鹿特丹 084墨西哥城 085哈密瓜冰淇淋蘇打 086藍莓優格奶昔 087薄荷巧克力雪克 088漂浮奶茶 089黑巧克力＆鮮香蕉 090雙莓生乳酪 091覆盆子奶醬 with 皇家奶茶 092柑橘龍蒿醬 with 茉莉花茶 PLUS α SMOOTHIE 奶昔 093ATC奶昔 094酪梨綜合奶昔 095紅奶昔 096奇異蕉鳳奶昔 097森林之莓奶昔 098果物堅果奶昔 099草莓綜合奶昔 100藍莓綜合奶昔
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