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!吃東西前就該拿的營養學分
作者：
主婦之友社 編著、吉田美香 監修
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：醫學院／西
出版社：
捷徑文化
出版日期：2012/3/28
ISBN：9789866010170
書籍編號：kk0313478
頁數：192
定價：
320
元
優惠價：
77
折
246
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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主婦之友社 日本相當知名之出版社，出版品多以與飲食、健康、親子兒童、室內裝潢設計生活風格類的相關書籍及雜誌為主。 吉田美香(Yoshida Mika) 管理營養士。日本糖尿病醫療指導士。1996年自服部營養專門學校畢業後，就職於食材宅配公司，一心專注於菜單開發及建立糖尿病飲食的菜單。 之後在醫療、健康情報的提供以及醫療設施的營養指導相關方面多方面活躍中。
看了就能立即應用的基礎知識篇 Part1 這麼做便能夠攝取均衡營養 Part2 該吃什麼、要吃多少？告訴你方向 Part3 值得矚目的食材的巧妙攝取法 Part4 便於確認營養均衡的均衡飲食指南利用法 只要將推薦料理組合起來就能取得均衡營養的實踐菜單篇 ▲主菜：使用肉類、海鮮類、大豆製品及蛋等食材，均衡飲食的中心料理 肉類料理 海鮮料理 蛋料理 豆腐•大豆•大豆製品料理 ▲副菜：以富含維生素及膳食纖維的蔬菜為主的料理 ▲小品料理：還差一點時可以補足副菜的小份料理 ▲附錄1 藉由營養均衡的飲食，預防、改善生活習慣病的訣竅 ▲附錄2 即使外食也能補充均衡營養
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