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這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!
作者:
cafenoma
譯者:
林育萱
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:愛生活
出版社:
時報
出版日期:2016/7/26
ISBN:9789571367101
書籍編號:kk0425277
頁數:128
定價:
260
元
優惠價:
79
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!
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內容簡介
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這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點! 你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子? 氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃…… 與其尋尋覓覓,何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢? 「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光,並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想,僅只如此而已。」──cafenoma 少了外界的吵雜與打擾,喀啦喀拉研磨咖啡豆,靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響;專注面對著一滴滴落下的咖啡液,怎麼也看不膩;親手烘焙做點心,手持著一杯冒著蒸騰熱氣與濃郁香氣的黑咖啡,享受美好的咖啡光景。 熱愛咖啡與室內佈置的妻子暢香與喜歡攝影的丈夫隆二打造出令人嚮往的夢幻咖啡生活。 愛家也愛咖啡的他們,在書中分享了宛如咖啡館般的自家場景,示範優雅的室內擺設、特選的咖啡工具與餐具,還有簡約的餐桌風格,也介紹各種咖啡沖泡法、選豆法等實用資訊,以及搭配咖啡的簡餐食譜。 咖啡觸發了一切對於生命更美好的想望,Everyday enjoy coffee at home! 好評推薦 空少的咖啡之旅 Jerry/咖啡大叔 許吉東
PROLOGUE 前言 �囓斑y自家咖啡館�� 1. INTERIOR內部裝潢 2. DISPLAY物品擺設 3. SERVICE待客之道 4. ITEM實用物品 �鷯afenoma的咖啡導覽�� 選擇美味咖啡豆的方法 推薦的咖啡商店 不同豆種適合的喝法 關於牛奶與砂糖 濾紙手沖工具 濾紙手沖咖啡 •咖啡歐蕾/冰咖啡 •冰滴咖啡 濾布手沖咖啡 法式濾壓壺 虹吸式咖啡壺 愛樂壓咖啡壺 摩卡壺 義式濃縮咖啡機 義式濃縮咖啡的種類變化 •拉花卡布奇諾/貝禮詩咖啡/紅豆阿法奇朵/冰咖啡 �攭@啡良伴�� 1. 健康的豆腐點心:豆渣蛋糕/香蕉豆腐思康/豆腐生巧克力/豆腐提拉米蘇 2. 麵包配料:果醬/奶油&起司/半熟蛋/沙拉&香腸 3. 簡單三明治:蘆筍開放式三明治/鮪魚黑橄欖三明治/法式焗烤火腿起司三明治/復古咖啡廳風格的雞蛋三明治 �鷯afenoma Q&A�� EPILOGUE 結語
一葉懂茶,茶出400
頂級威士忌酒廠的故事
太初有茶新編:堯順于
小口小口吃京都:咀嚼
咖啡風味魔法師
【葡萄酒品酒筆記本】
UCC咖啡講座:特色
上海日常底味:醃製、
精品咖啡的經營之道:
遇見今晚的命定好酒:
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