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清腸排毒食療法
作者：
陳彥甫
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：健康講堂
出版社：
康鑑文化
出版日期：2020/6/19
ISBN：4715443050289
書籍編號：kk0513230
頁數：160
定價：
380
元
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300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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清腸排毒食療法 內容簡介 打擊頑固宿便，體內環保大掃毒 腸道暢通，排毒•瘦身•美容•防癌力UP！ 8大類健腸好食物，淨化腸道排宿便 膳食纖維、寡醣、維生素C、鹼性食物、黏滑性食物、益菌、辛香料、橄欖油，幫助腸道代謝毒素，健康無毒一身輕！ 20個腸道保健Q＆A，「腸」保安康 便祕是大腸癌的直通車？腸道老化，健康也會拉警報？專家精選保健「腸」識，腸道保持最佳狀態，輕鬆告別便祕困擾，腸道健康遠離疾病！ 5招樂活腸道保健法，還原健康腸相 腹式呼吸、穴位按摩、簡易體操、清腸瑜伽、草本泡澡，5種腸道保健法，幫助消化器官運作更順暢，有效保養腸胃、舒緩壓力，強化人體免疫力！ 本書特色 腸道決定你的健康和壽命 預防大腸癌˙清腸排毒食療祕訣大公開 8大類順暢好食物＋5招腸道樂活保健法 天然全食物，吃出好腸相 「腸」保健康樂活，不病不老！
作者簡介 陳彥甫 營養師 現職： 聯合營養諮詢中心營養師 學經歷： 輔仁大學食品科學所碩士 基督教醫院營養師 美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問 著作&審訂： 《超級健康食物排行榜》 《超級排毒食物排行榜》 《超級防癌食物排行榜》◎本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎 《220道神奇對症蔬果汁》 《養生豆漿這樣喝最健康》 《燉補湯這樣吃最養生》 《食物安全就要這樣吃》 《健康食品保健事典》
目錄 【作者序】吃對順暢好食物，「腸」保健康活力 【TOP20 腸道健康超級食物排行榜】 Part 1 8大類順暢好食物VS.腸道保健食譜 順暢好食物TOP1 膳食纖維─便祕的剋星 Q 什麼是「膳食纖維」？ Q 膳食纖維有哪些種類？ Q 膳食纖維為什麼能清腸排毒？ Q 膳食纖維怎麼吃最有效？ 【6大類必吃高纖清腸食物】 排骨糙米粥•奶香鮭魚糙米粥•鮮魚燕麥粥•雙豆海帶粥 甜薯銀耳湯•健康南瓜粥•南瓜蒸雞•金瓜番茄瘦肉湯 蒜酥番薯葉飯•櫻花蝦蔬菜蛋餅•蝦仁蘆筍•蘆筍炒鮮貝 芝麻鮮筍沙拉•蒟蒻燉肉•彩蔬蒟蒻涼麵•蒟蒻炒三彩 腐皮炒高麗菜•高麗菜豆腐卷•堅果拌花椰•柿香鮮蔬卷•甜柿火龍果蝦球 順暢好食物TOP2寡醣─平衡腸道菌叢 Q 什麼是寡醣？ Q 寡醣為什麼能改善便祕？ 【5大必吃優質寡醣食物】 蜂蜜香蕉煎•香蕉蛋糕•香蕉糯米粥•萵苣蘋果汁 番石榴奇異果汁•香蕉鳳梨番茄汁•冰鎮洋蔥沙拉•芝麻牛蒡絲 牛蒡烏雞湯•蕎麥魩仔魚拌豆腐•雙豆胚芽飯•豆漿洋芋濃湯 花生南瓜子豆漿•芋圓地瓜圓豆花 順暢好食物TOP3 維生素C─打擊致癌物 Q 新鮮水果是最好的維生素C來源？ Q 維生素C為什麼能消除便祕？ Q 維生素C為什麼能防癌？ Q 維生素C也有助美容養顏？ Q 多吃高維生素C水果能增強免疫力？ 【高維生素C蔬果排行榜】 番茄炒蛋•番茄起司焗蛋•茄汁雞肉蓋飯•香橙牛奶 莓果香柚冰沙•橘香鮮蝦春捲•蝦仁奇異果盅•奶香奇異果冰沙 青木瓜花生甜湯•青木瓜排骨湯•哈密木瓜牛奶•繽紛蔬果沙拉 蜜香葡萄汁•草莓牛奶燕麥粥•香茅檸檬蝦•檸檬雞片 白菜鮮蚵豆腐湯•青豆鮮蔬湯•豌豆蕎麥粥•雙椒炒牛肉 順暢好食物TOP4 鹼性食物─促進腸道排毒 Q 酸性體質怎麼來的？ Q 酸性體質者新陳代謝較差？ Q 鹼性食物為什麼能清腸排毒？ Q 如何判斷食物的酸鹼值？ 【超級鹼性食物排行榜】 酸甜蘋果雞塊•蘋果燉排骨•寒天蘋果凍•香檸酸辣肉片 醋漬檸檬海鮮•香檸芒果汁•鳳梨奇異果汁•鳳梨葡萄蜜茶 櫻桃蝦仁沙拉•彩虹水果沙拉•芒果牛肉卷•蜂蜜蘋果醋 醋拌蓮藕•蓮藕炒四季豆•腰果拌西芹•魩仔魚拌菠菜 菠菜炒蛋•菠菜豬肝湯•海帶蛤蜊湯•紫菜豆腐湯 順暢好食物TOP5 黏滑性食物─保健腸道效果超優 Q 黏滑性食物為什麼能整腸、助消化？ Q 為什麼吃寒天能改善便祕？ Q 過度減肥造成便祕怎麼辦？ 【優質黏滑性食物排行榜】 銀耳拌海藻•海帶木耳湯•銀耳鮮肉湯•洋蔥蘑菇炒蛋 蘑菇炒雙椒•金針菇炒蘆筍•酸辣金針菇•草菇豆腐鮮筍湯 淮山香菇雞湯•秋葵拌時蔬•涼拌秋葵•三色蓋飯 紫山藥蘋果沙拉•山藥雞湯•山藥雞茸粥•翡翠蒸蛋 海帶燒肉•紅蘿蔔海帶湯•甜椒蘆薈湯•蘆薈蘋果汁•蜂蜜蘆薈飲 順暢好食物TOP6 發酵食物─補充好菌，腸道更有活力 Q 什麼是益生菌？ Q 人體如果缺乏益生菌會怎樣？ Q 益生菌有哪些健胃整腸的作用？ Q 如何補充益生菌，才能維持腸道健康？ Q 益生菌可以幫助美容瘦身？ 【7大優質發酵食物】 味噌蘿蔔•鮭魚海菜味噌湯•香烤味噌旗魚•韓式泡菜冷豆腐 納豆拌苦瓜•蒜炒紅麴萵苣•香烤紅麴肉片•紅麴蛋絲涼麵 優格奇異果凍•鮮果優格手卷•草莓優格吐司•南瓜優格沙拉 哈密瓜優格沙拉•酒釀湯圓•椰奶甜酒釀•紅酒燉牛肉 順暢好食物TOP7 香料類食物─提供腸道適當刺激 Q 香料類食物對腸胃有何好處？ Q 辣椒、薑等香料類食物能幫助燃脂瘦身？ Q 藥草茶能幫助代謝毒素、消水腫？ 【健腸香料精選—常見香料發揮大功效】 紫蘇高麗菜卷•紫蘇炸豆腐•茴香蛋卷•芥末菱角仁 芥末嗆燒蝦•芥子醬秋葵•香芒酪梨沙拉•奶香咖哩燉椰菜 香辣芫荽木耳•香辣紅茄洋蔥湯•辣拌蒜味苦瓜•蔥爆辣子雞丁 薑香炒時蔬•薑絲炒大腸•薑絲白菜瘦肉湯•薄荷雙瓜芒果汁•薄荷番茄蘋果汁 順暢好食物TOP8 橄欖油─潤滑腸道，促進蠕動 Q 橄欖油為什麼能淨化腸道？ Q 如何聰明食用橄欖油？ 【橄欖油超級比一比】 番茄起司沙拉•雙色椰菜沙拉•茴香油醋玉米筍•香柚涼拌海鮮 涼拌黑木耳•黑胡椒拌美白菇•果香雞柳•橘醋豆腐 蒜香番薯葉•蓮藕清炒四季豆•紅茄墨魚麵•奶香蔬菜通心粉•歐風特調果汁 【橄欖油小常識】 Part 2 不生病的關鍵在腸道 腸道保健Q&A Q 小心！便祕會成為大腸癌直通車？ Q 腸道老化，健康拉警報？ Q 健康美麗的關鍵在腸道？ Q 如何從糞便看腸道健康？ Q 便祕會降低抵抗力，引發各種疾病？ Q 為什麼會便祕？ Q 怎樣才算便祕？ Q 誰是腸道老化的高危險群？ Q 哪些族群較容易便祕？ Q 肉吃多，比較容易便祕嗎？ Q 為什麼女性較容易便祕？ Q 長期便祕會讓皮膚變差？ Q 排便不順，讓您變成小腹婆、大腹翁？ Q 腸道老化，總讓人覺得疲累、沒精神？ Q 口臭跟便祕有關係？ Q 多喝水能有效預防便祕？ Q 乳酸菌是腸道健康的要素？ Q 喝茶能幫助腸道蠕動、代謝毒素？ Q 吃對食物，「腸」保健康？ Q 吃哪些食物會加重便祕？ Part 3 腸道按摩DIY&保健運動 順暢祕訣1 腸道呼吸法─促進腸道蠕動，改善消化不良 簡易腹式呼吸法 坐式呼吸法、仰式腹式呼吸法、靜坐呼吸法 順暢祕訣2 腸道按摩─舒緩腸胃不適，掃除身體毒素 三陰交穴按摩法、足三里穴按摩法 公孫穴按摩法、梁丘穴按摩法、天樞穴按摩法 順暢祕訣3 腸道運動─促進血液循環，輕鬆防治便祕 仰臥起坐、提肛運動 腰部左右旋轉操、左右擺腰運動 下蹲呼吸操、側彎伸展操 順暢祕訣4 樂活腸道泡澡浴─消除壓力，放鬆腸道 Q 泡藥草浴對人體有何好處？ 羅勒香草浴、天竺葵香草浴
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