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啤酒、性愛、搖滾樂：美國醫學博士教你17個有益身心的壞習慣
作者：
哈里．奧夫剛醫師(Dr. Harry Ofgang)、艾瑞克．奧夫剛(Erik Ofgang)
譯者：
謝孟庭
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：Health
出版社：
大樂文化
出版日期：2020/8/3
ISBN：9789578710832
書籍編號：kk0514017
頁數：272
定價：
320
元
優惠價：
79
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253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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啤酒、性愛、搖滾樂：美國醫學博士教你17個有益身心的壞習慣 內容簡介 美國亞馬遜評價4.5顆星 喬•克萊謝夫斯基、貝瑞•H•寇恩兩位醫學權威，強力推薦！ 這本書寫給： ★愛喝兩杯，又怕對身體不好的你…… ★身為甜食控，又怕胖的你…… ★每天習慣喝咖啡，又怕咖啡因超標的你…… ★總是吃很少，確又瘦不下來的你…… ★只想簡單運動，不喜歡上健身房的你…… 美國知名醫師掛保證，從此盡情享受人生吧！ 吃你想吃的、做你想做的；想睡就睡、想躺就躺。 維持生活中必須的17個「壞習慣」， 不但讓人覺得幸福，還能比以前更健康。 ◎酒類、咖啡因、脂肪沒你想得那麼糟！ 不碰脂肪、滴酒不沾，就會比較健康嗎？必須誠實告訴各位的是，恰恰相反！長久以來被視為罪惡的美食，其實只要適量品嘗，有效增進身心健康！ ➢一天一杯啤酒------YES！啤酒中的麥芽和啤酒花，含有抗氧化物與抗癌物質。 ➢心情不好吃甜點------YES！糖份會刺激多巴胺釋放進入大腦，讓人產生強烈的愉悅感。 ➢每天喝三杯美式咖啡------YES！咖啡有助心血管健康、降低阿茲海默症與糖尿病。 ➢澱粉有效幫助減重------YES！優質碳水化合物讓人有飽足感，減少想吃零食的慾望。 ➢吃全脂食物-------YES！脂肪是必須的營養素，有助吸收脂溶性維生素A、D、E。 ◎什麼，醫生說耍廢生活有助身心？沒錯！！ 作者以最新、最正確的科學研究，顛覆幾十年來大眾的錯誤認知，指出生活中那些被誤會的「壞習慣」，正是促進身體健康的原因。 ➢覺得累就睡-----YES！想睡覺是正常的生理需求，完全不用因為睡太多而有罪惡感。 ➢多做歡愉的性愛-----YES！性愛是一種很棒的運動，能強化肌肉，也能增進免疫系統功能。 ➢不用上健身房----YES！散步、慢跑或騎腳踏車等輕鬆的運動，就對身體很有幫助。 ➢過度打掃沒必要----YES！生活環境一塵不染的同時，人體對細菌的免疫力也隨之降低。 ◎享譽各界的良心著作 「作者以幽默的方式提供見解和科學證據，來反對剝奪、羞辱和肆無忌憚的消費主義時尚文化。他們將甜蜜的生活徹底發揮，並且在此過程中，展示了幸福和真正的關懷。自我需要正確的放縱。」 －斯蒂芬．奧爾布里斯博士，民俗學家＆馬薩諸塞大學分校副教授 「我開創了『靈活節食』方法25年，我喜歡看到類似這本書的資訊，從嚴格的飲食教條中挖除粗糙的學說。作者提醒我們，健康的生活方式可以很有趣！」 －喬．克萊謝夫斯基博士，《飲食文獻永久減肥指南》作者 「這本書非常有趣，你可能不會注意到它是一本非常具有思考性和科學性的書。我已經教授統計學和研究設計方法超過30年，所以我可以證明作者評估相關證據時的謹慎度和客觀性。」 －貝瑞．H．寇恩博士，紐約大學心理學碩士課程主任 「讀這本書是如此有趣，使得健康生活和幸福生活可以是一體的。你不會再為生活中的罪惡感到羞愧而內疚！」 －喬希．帕希根，知名體育旅行作家 「這本書強調，享受生活中的一些簡單快樂，可以與健康的生活方式保持一致。就像我們一直都知道吃冰淇淋很有趣，很高興聽到冰淇淋可以成為健康生活的一部分。所以，享受一點冰淇淋，閱讀這本書，並保持健康。」 －傑里．格林菲爾德，Ben＆Jerry’s冰淇淋聯合創始人
作者簡介 哈里•奧夫剛醫師 Dr. Harry Ofgang 紐約市哈尼曼健康協會的創始人，也是康乃狄克州哈尼曼自然健康和教育協會的創始人。美國奧勒岡州波特蘭國立自然醫學大學畢業前，曾在義大利佩魯賈大學醫學與外科學院習醫。在超過35年的自然醫學執業生涯裡，與許多該領域的知名人士合作和共同研究。 艾瑞克•奧夫剛 Erik Ofgang 健康、科學、飲食和旅行的專業記者。曾於美國昆尼皮亞克大學、梅西學院，以及西康乃狄克州立大學開設新聞學課程。 譯者簡介 謝孟庭 臺灣師範大學翻譯研究所碩士，現為中英自由口筆譯，專長領域為再生能源、商管、科技。喜歡閱讀、健身、研究營養科學和酸種麵包。
目錄 前言 醫學博士顛覆你所認知的17個健康知識！ 第一部 喝酒的「壞習慣」──能降低膽固醇、不失眠…… 第1章 一天一啤酒，醫生遠離你！ 有益健康的酵母、乳酸菌和啤酒花 科學佐證的啤酒好處──提升免疫力、降低膽固醇 酒精阻礙葉酸吸收，飲用過量仍有礙健康 第2章 葡萄酒是降低失眠的最佳選擇 長壽者的普遍習慣：每天喝點葡萄酒 義大利的醫院處方籤，喝杯葡萄酒好入眠 盡情享受不過量的甜美生活 第3章 一杯烈酒，讓心血管疾病降低40% 一天一杯威士忌的老爺爺 蒸餾酒的驚人好處──健康、創造力及性生活 品味烈酒的正確方式 第二部 吃美食的「壞習慣」──越吃越瘦、預防失智症…… 第4章 香醇咖啡，原來真的能夠抗百病 神奇的鮮紅色漿果，有助心血管健康、糖尿病 單純地享受一杯黑咖啡吧！ 還咖啡一個清白，喝咖啡有益無害 第5章 巧克力：抗氧化物的神奇功效 被糖份破壞美名的巧克力 抗氧化物和幸福感，是巧克力健康的秘密 請吃至少百分之七十以上的黑巧克力 第6章 蜂蜜、楓糖漿和蔗糖：不會得到糖尿病 對甜食的著迷，是人類的天性 來自大自然的糖，有效預防糖尿病和失智症 蜂蜜和楓糖漿都很不錯，那蔗糖呢？ 第7章 零脂肪，真的最健康？錯！ 人們為何害怕脂肪？ 健康美味的全脂製品、Omega-3和堅果 經濟因素不斷被抹黑的脂肪 第8章 麵包迷思大破解 麩質沒有你想得那麼可怕 全穀麵包與白麵包的戰爭 試試挑剔味覺的黑麥麵包和精釀啤酒 第9章 原來吃早餐有助減重──「VIP不節食飲食法」 令人驚喜的好消息──吃早餐有助減重！ 如何避免復胖才是減重關鍵 最符合人性的「VIP不節食飲食法」 第10章 來點發酵食物，有助改善憂鬱症 乳酸桿菌製造出的超級食物 發酵食物有助改善腸胃病與憂鬱症 請攝取各種醃菜、啤酒和蘋果酒 第11章 餵母乳的寶貝，免疫力與智力都高人一等 對寶寶和母親都好的母乳哺餵 今日仍存在的餵母乳困境 第三部 耍廢的「壞習慣」──丟掉憂鬱症、增強免疫力 第12章 睡眠－－常常失眠睡不著會發胖，是真的！ 睡太少體重會上升？這是事實！ 省下睡眠勤奮工作，效果沒你想像得好！ 其他助眠訣竅：裸睡、減少3C與多曬太陽 第13章 呵呵！性愛能增進免疫功能呢！ 除了歡愉，能強化肌肉和增進免疫功能 重質不重量，才能真正享受性愛 第14章 今天別上健身房！什麼是過度運動？ 雖然有違常理，但你只需要「適度」運動 走路、森林浴與高強度輕運動 減重與運動的真實關係，別太期待效果！ 第15章 提升免疫力，關鍵是曬太陽！ 缺乏維生素，是一種「全球流行病」 怎麼防曬最好？長袖衣物優於防曬乳 多曬太陽讓你吃好、睡好、心情好 第16第 玩點泥巴戰！泥土與細菌不是壞東西 別讓過度衛生習慣影響了健康 泥土與細菌，有時並不是壞東西 天然肥皂和清水──歷久不衰的清潔用品 第17章 萬病之首是壓力，天天一大笑抗癌 快樂是最有效的良藥 良好的互動是快樂源頭 盡情享受快樂，適度降低壓力 謝辭 關於哈里．奧夫剛博士 謝辭 關於艾瑞克．奧夫剛 後記 跟著我們做，同時享受生活與維持健康！
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