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義式咖啡的萃取科學:專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊;煮出油脂平衡、基底飽滿,適口性佳的濃縮咖啡
  
義式咖啡的萃取科學:專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊;煮出油脂平衡、基底飽滿,適口性佳的濃縮咖啡
The Professional Barista’s Handbook
作者:史考特.拉奧譯者:魏嘉儀
分類:料理•生活百科飲食生活叢書系列:生活新知館
出版社:方言文化出版日期:2022/3/30
ISBN:9789865480738書籍編號:kk0548091
頁數:224 
定價:480 元
優惠價:88 折  422 元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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