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養生素食
作者:
李家雄
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:躍昇食譜
出版社:
躍昇文化
出版日期:2000/1/1
ISBN:9576305853
書籍編號:bk0029911
頁數:119
定價:
320
元
優惠價:
82
折
262
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
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養生素食
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內容簡介
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■ 內容簡介
味噌苦瓜有清心明目除疲勞、美白潤膚消痘疹;蟲草山藥湯能潤肺定喘咳、增進性功能;紫蘇釀蓮藕可預防流行感冒、改善食慾與睡眠…80道料理,道道皆有得殊功效。
■ 序
作者 序 本書《養生素食》的寫作方向,有別於一般傳統的素食,乃以均衡現代人的身心營養狀態為主,以非魚類、非肉類的蔬果食材,綜合烹調,或搭配藥材,製作養生素食,每道菜不但詳述材料、作法,並就各道菜餚的功效,輯成健康小語,供讀者參閱。 同時,依菜餚的特性,分有主菜、小菜、湯品、點心等篇章,期能提供讀者更寬廣的運用語選擇。
■ 目錄
■ 作者簡介
李家雄 民國40年生於台北,民國69年中醫特考及格。 曾擔任醫學院教職、醫院駐診醫師,目前執業於台北市。 經常應報章雜誌及各種媒體、學校與機關團體邀請,從事教學、演講和專欄寫作。
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