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■ 內容簡介
今日無½×翻¾\Âå學期刊¡B瀏ÄýÂø»x¡B打¶}報紙¡A甚¦ÜÆ[看¹qµø廣告¡A³£免不了接IJ到有Ãö¡u抗氧化劑¡v¡]antioxidant¡^或¡u¦Û由基¡v¡]free radical¡^的報導¡C Áö然此一主ÃD仍»X上神秘的±紗¡A令³\多人摸不µÛÀY緒¡A但了¸Ñ此ijÃD事實上已成為攸Ãö生死之事¡C¡u¦Û由基¡v──即不穩定的氧分子¡A亦稱為¡u活性氧Ãþ¡v¡]reactive oxygen species¡^¡A現在涉及五十個以上的Âå學問ÃD¡A包括各種的癌症¡B心Ŧ疾病¡B早°I症¡B白內»Ù¡A甚¦Ü愛滋病¡C»P如此五ªá八ªù疾病有所Ãö係¡AÅã示¦Û由基並«D單一¡BÃä¶«的現¶H¡A¦Ó是在大多數人的健康問ÃD上¡A扮演核心的n¨¤¡C
■ 序
■ 目¿ý
前¨¥ Áµü 第一篇¡@Åé內的敵人¡G¦Û由基有損健康嗎¡H 第一章¡@抗氧化²命 第二章¡@揭¶}¦Û由基威¯Ù的±紗 第三章¡@³]p個人的抗氧化策略 第二篇¡@緩和¹B動的力¶q 第四章¡@緩和的¹B動p劃 第五章¡@¦Ù力°V練p劃 第三篇¡@ÁÚ向無¦Û由基的¶¼¹»P呼吸 第六章¡@抗氧化劑的優ÂI¡B副作用»PÅÜ化 第七章¡@以合乎抗氧化的方式烹½Õ»P¹用 第八章¡@ÁÚ向免°£¦Û由基的生活 結»y ªþ¿ý一¡@抗氧化²命的»y¨¥ ªþ¿ý二¡@抗氧化²命的科學基礎 ªþ¿ý三¡@健¨p劃中¸û°ª級¹B動的益³B ªþ¿ý四¡@¹物從產地到商店¹L程中的ÅÜ化 ªþ¿ý五¡@抗氧化劑的來源¡B建ij»P效用總結 ªþ¿ý六¡@t³d營¾i商會¡]一九九四年四月十三日¡^
■ 作ªÌ簡介
ªÖ尼士¡D庫柏¡]KENNETH H. COOPER¡^ 庫柏Âå師是哈佛大學公共½Ã生學°|的公共½Ã生碩士和奧克拉²ü°¨大學的Âå學博士¡C¶°½Ñ多獎勵榮ÅA於一¨他是¡m有氧¹B動¡n的作ªÌ¡F此劃時代的¹dµÛ創³y了¡u有氧¹B動¡v一µü¡A並在全美½«為·潮¡C庫柏是德州¹F拉斯庫柏有氧¹B動中心的¸³事ªø暨創¿ì人¡A此中心包牯庫柏¶E療所»P知名的有氧¹B動學°|¡C他是受國»ÚªÖ定的健康»P健¨¹B動的»â導人¡A他的獨特有氧方式»P¡u庫柏檢Åç¡v廣受中小學校¡B大專°|校¡B¾業¹B動員以及全世界³\多x事機構所使用¡C其十一本µÛ作以四十多種»y¨¥¾P售二千¸U冊以上¡A包括¡m女性的有氧¹B動¡n¡]¡^Aerobics for Women¡A»P米爾¹F¡D庫柏合µÛ¡^¡B¡m有氧¹B動的方式¡n¡]The Aerobics Way¡^¡B¡m新的有氧¹B動¡n¡]The New Aerobics¡^¡B¡m整Åé健康的有氧¹B動¡n¡]The Aerobics Program for Total Well-Being¡^¡B¡m¹w¨¾°©½è疏ÃP症¡n¡]Pre-venting Osteoporosis¡^¡B¡m控制Áx固¾J¡n¡]Controlling Cholesterol¡^¡B¡m克服°ª¦å壓¡n¡]Overcoming Hypertension¡^和¡m兒童的健¨¡n¡]Kid Fitness¡^等¡C
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