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菜 健康料理：現代人健康的新發現
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：美好家庭03
出版社：
智慧大學
出版日期：1998/11/1
ISBN：9579031991
書籍編號：bk0036179
頁數：189
定價：
270
元
優惠價：
79
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 本書是以健康的茶葉為康為取向的料理書。 茶葉不僅無熱量而且是能帶給我們健康的食材，除了飲用之外，將其運用在每天的料理中亦很不錯。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 燒家常菜、尤其是肉類，也可利用茶汁作成美味佳肴。如燒羊肉，放入少量茉莉花茶，可以去除羊肉的膻味；燒牛肉，將少許茶葉用布袋裝好，放入鍋中與牛肉同煮，不僅牛肉很快煮透煮爛，而且牛肉的味道還會更加美味可口。 茶葉入菜，是一個極待開發的領域，如能一拘一格，大膽嘗試，必能烹出獨具風味的美味佳肴。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 風味獨特的日本茶料理 香氣迷人的紅茶料理 健康歡樂的中國茶料理 給身體一種可口的健康茶料理 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
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