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巴黎小閣樓糕點派對
作者:
作者:木通川麻子
譯者:
陳嫺若、陳真鳴
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:MOOK de 自遊意識叢書系列
出版社:
墨刻
出版日期:2000/12/1
ISBN:9576677939
書籍編號:bu0022985
頁數:144
定價:
220
元
優惠價:
79
折
174
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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複製語法
巴黎小閣樓糕點派對
內容簡介
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內容簡介
基於想要學一種與別人不同的外語,而意外介入法國糕點文化的麻子,終於如願遠赴法國修習料理課程。可是真正的法國生活並不如想像中浪漫,一星期只能洗兩次澡、衛生紙最多只能用三張、十點前必熄燈、在屋裡穿大衣以節約電費等種種小閣樓生活手則,讓她憧憬幻滅。不過,幸好法國糕點香是如此誘人,當房東媽媽遞給她一塊特製的甜點,儘管只能在閣樓中獨自享用,卻讓她幸福得無以言喻,充滿期待地投入糕點學習的溫馨世界。 全書除了敘述糕點麵包之於法國人民的生活,以及衍生的種種風俗/節慶/人際互動/民族性之外,在每章之後並詳列糕點食譜,輔以色彩筆觸柔和的插圖,彷彿糕點香撲鼻而至,憑增娛樂與實用性。
作者簡介
木通川麻子
東京出生。Besancon大學第一課程畢業。巴黎私立料理師學校畢業後,通過合格法國料理師的實技考試。巴黎的各大餐廳、果子屋精研修業後歸返日本。 現任職於日本的巴黎市商工會議所技術輸出中心部門、大統領官邸的料理師擔當、三顆星級的料理師等,並且兼任食文化關係企業的口譯與翻譯工作。
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