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原食材@始健康：尋找對身體最好的優質食材（中英對照）
作者：
鄒潔瑜、鄒潔慧
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
出版社：
Forms Kitchen
出版日期：2016/11/11
ISBN：9789621460585
書籍編號：kk0449269
頁數：200
定價：
440
元
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95
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418
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分
享
內容簡介
作者介紹
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原食材@始健康：尋找對身體最好的優質食材（中英對照） 書籍簡介： 「醫食同源；藥食同根。」 若飲食得好，健康會更好。 健康，由飲食開始。鄒氏姐妹承傳了爸媽的飲食小智慧及養生心得，非常重視健康，以食物科學、營養、養生知識，由最根本的營養元素改善體質，詳述人體所需的營養要素，包括維他命、礦物質對身體的功效及食物來源。挑選健康、養生、平和的食材，教你用最簡易的做法煮出色香味來，常常吃，對健康好處多。介紹鄒媽媽的養生食療，如順德雞蛋薑湯（舒緩女性生理期不適）；小米養生粥等。十款「鄒氏私房配方」，炮製獨一無二的無添加食品，如鹹雞蛋、魚乾、川味榨菜等。加上多位飲食名人、醫生、中醫博士及資深傳媒人撰寫推薦文，包括唯靈、曾智華、尹鎮偉醫生、廖子良醫生、徐大基博士等。
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