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吃遍東北角海鮮
作者:
林明峪
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:休閒旅遊LT01
出版社:
稻田出版社
出版日期:2000/5/1
ISBN:957950380X
書籍編號:bk0033235
頁數:143
定價:
250
元
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79
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198
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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吃遍東北角海鮮
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內容簡介
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■ 內容簡介
這不是一本嚴肅的水產學術論著, 而是一冊輕鬆教人如何懂得吃海鮮的指南。 透過作者詼諧的筆調, 帶領汽車族同好一塊兒前往東北角「下海」。 泡海水,吹海風,看海景,吃當令季節海鮮, 海闊天空逍遙遊。
■ 序
都市人忙碌,各有專業領域,海鮮常識少一點倒也沒關係。有了這本「吃遍東北角海鮮」,安啦,汽車族隨車攜帶隨手翻,各類魚貝蝦蟹的季節性一目瞭然,加上那幾處旅據點的介紹,點菜「三點半」的竅門,讓你外行儼然變內行,囫圇吞變挑剔舌尖品味的「名嘴」,乃至於八九不離「食」、十拿九「吻」、打「牙」趁熱、「呷好鬥相報」哩。
■ 目錄
秋冬當令1東北角「軟絲船」之旅 秋冬當令2東北角海蟹之旅 冬春當令3東北角海蝦之旅 冬春當令4東北角「海底雞」之旅 冬春當令5東北角海藻之旅 春季當令6東北角「春雷響」之旅 春夏當令7東北角「梅魚季」之旅 春夏當令8東北角海膽海螺之旅 春夏當令9東北角軟體尤物之旅 夏季當令10東北角「摸蟯仔」之旅 夏秋當令11東北角海灣魚類之旅 四季當令12東北角「招牌菜」之旅 四季當令13東北角「拜碼頭」之旅
■ 作者簡介
林明峪 一九五四年生,出生地宜蘭羅東,在台北三重長大,念正義國小時好玩愛逃學,念成淵初中曾是模範生,念師大附中是書呆子,念淡江中文系常蹺課,畢後寫書餬口,曾任民生報副刊記者七年,環島採訪數十趟,本土旅行家兼美食家,著作《淡水河故事》、《東北角傳奇》、《大快朵頤》、《地方特產》、《當令海鮮》等多種。
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