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限制級
恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術
作者:
安部 司
分類:
醫療•保健
/
養生保健
叢書系列:營養與健康系列48
出版社:
世潮
出版日期:2014/3/3
ISBN:9789862590263
書籍編號:kk0371052
頁數:224
定價:
260
元
優惠價:
79
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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恐怖的食品添加物:教你看穿食品安全的騙術 黑心食物充斥在各個賣場裡,我們不知不覺吃下肚的食品添加物有多少? 日本食品添加物達人獨家揭開加工食品的秘密! 一瓶純米酒可以做成十瓶酒? 外面販售的湯是用白色粉末調製而成的? 便宜的醬油、鹽、醋竟然都是「假貨」? 食品商都不願吃的食物,我們平常都在吃! 食安問題連環爆,如何食的安心?本書告訴你! 教你如何看穿食品標示的謊言,聰明選擇加工食品建議表 日本上市一星期即突破10000本! 各大網路書店給予4顆半星的評價!
安部 司 1951年出生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學系。曾任職於食品添加物公司,現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。對食品的內幕及食品添加物的真相知之甚詳,被稱為「食品添加物之神」。安部先生以食品添加物的真相為主題的演講在日本場場爆滿,日本出版的處女作《恐怖的食品添加物》造成非常大的迴響,短短一星期銷售量便突破一萬本,在雅虎日本網路書店上,更獲得了高達四點五顆星的評價。
序 章 我在成為「食品添加物之神」以前 第1章 大量使用食品添加物的加工食品 第2章 餐桌上的調味料被「假貨」取代了!? 第3章 看不見、無從得知的食品添加物有這麼多 ! 第4章 今天你吃下多少食品添加物 第5章 食品添加物逐漸破壞孩子的味覺! 魔法師的顏色水 第6章 與食品添加物共存
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