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酒途的告白2：喝到世界的盡頭
La Ruta del Vino
作者：
黃麗如
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Dala Food系列
出版社：
大辣出版
出版日期：2019/7/5
ISBN：9789866634925
書籍編號：kk0490807
頁數：244
定價：
450
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酒途的告白2：喝到世界的盡頭 內容簡介 看了黃麗如的新書《喝到世界的盡頭》， 好想跟她一樣，瀟灑地踏上酒途， 居遊、小酌、結交不同文化的酒友， 而後微醺地隨著這位酒徒的腳步， 從這個盡頭，一路晃悠到那個極境。 ──韓良憶 世界盡頭有甚麼？以各地所品飲的佳釀，為一個又一個世界的邊界立下座標，同時以在地的酒食，呈現地球盡頭的人文風景。透過好酒好食，每一個盡頭其實都是世界的中心，緊抓住旅人的靈魂。世界盡頭並不遙遠，透過文字以及歸來後料理的再現，自己的餐桌亦是世界盡頭的風景。 正如作者黃麗如在自序中描述：因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘，我在2018年重返這個南美洲的內陸國，Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊，我依著線索一路南下，跳過了知名景點烏優尼（Uyuni），也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印，我只想堅定的走在酒途上。 酒會帶路，她把我帶進蘇克雷的法國使館內，過了一個月的暢飲人生；她又帶我穿過安地斯山的險途，千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥（Carmago）。然後，我再帶著卡馬哥釀酒師的託付，背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉（Tilcara）葡萄園。接著，再從高山行旅至河谷、翻越數個山頭，在酒神指引下，把酒送至卡法亞特（Cafayate）的釀酒藝術家。做為酒神的信使，我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊，這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事，下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。 在宅配酒的南美公路上，一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者，因為酒的緣故，立刻被接納為家人，在杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。 以酒為旅程開路 分享給所有喜歡在旅途喝一杯的你∼ 微醺推薦 韓良憶（美食作家）、張佩瑜（旅遊圖文作家）、貝莉（作家）
作者簡介 黃麗如Lily Huang 酒途旅人，信某香港神婆看著命盤所云：「想要，就可以立刻擁有。」而忽略其他警語。 透過酒走進八十幾個國家的靈魂深處，儘管很多地方都只是匆匆走過、沒看清楚，但該搭飛機的時數、該吃的飯、該喝的酒都沒少，害怕遺忘只好把那些國家的味道喝進身體。旅行與飲酒的偏見紀錄於「享樂遊牧民族」（http://nomad821.blogspot.com/）或FB「享樂遊牧民族」。 著有《酒途的告白》、《極南》、《醒來，在地球的一個角落》等。
目錄 楔子 4 以酒為旅程開路 Part 1 酒途的盡頭 我是酒神的信使， 開始南美公路的運酒旅程…… 18 在酒國我們說同樣的語言 玻利維亞．蘇克雷 36發酒夢的遠方 玻利維亞．塔里哈×卡馬哥 酒徒出任務—— 1 58送酒到世界上最高的葡萄園 阿根廷．蒂爾卡拉 酒徒出任務—— 2 76理想的酒日子 阿根廷．卡法亞特 酒徒出任務—— 3 91在門多薩，我走路逛酒莊 阿根廷．門多薩 Part 2 酣然，無以名狀 我是個闖入者，因為酒的緣故， 立刻被接納為家人，在永無止盡的杯觥交錯中迷醉。 108大麻香氣裡的迷醉 烏拉圭．蒙特維多 122迷醉森巴魂 巴西．薩爾瓦多 138智利酒徒的通關密語「Piscola！」 智利．聖地牙哥 × 奇洛埃島 154酒水澆灌的墨西哥亡靈節 墨西哥．瓦哈卡 Part 3 酒途的極境 歡迎來到最寂寞的星球， 越喝越多、越喝越沉淪，迷濛雙眼所張望的是 美麗新世界。 172重返飲酒的純真年代 亞美尼亞．葉綠凡 190 一路喝進美麗新世界 波羅的海 愛沙尼亞．拉脫維亞．立陶宛 208喝到南極 到不了的地方，就用酒精吧！ 224喝到北極 從永晝喝到永夜
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