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酒途的告白：環遊世界酒單
作者：
黃麗如
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：dala food系列
出版社：
大辣出版
出版日期：2014/7/1
ISBN：9789866634437
書籍編號：kk0379729
頁數：240
定價：
380
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享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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酒途的告白：環遊世界酒單 資深旅遊記者的私祕旅程 喝到世界的盡頭，Keep on Drinking！ 無關品酒 只關暢飲 環遊世界的酒單 沒有五大酒莊、沒有厲害酒區、只有在世界各個角落的尋常飲品 ------黃麗如 作者黃麗如，身為資深旅遊記者，走遍全世界，喝遍全世界，白天工作，晚上當然得用酒精來犒賞自己，她，總是可以嗅到最常民的飲酒方式，最符合這趟旅程心情的酒品，真是羨煞了所有愛喝的旅人，怎就只有她找得著！ 這本書是寫給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者，不同的國度的酒精濃度體驗。以其優美感性的文筆，記錄那些用酒杯串起來的旅程。 單車玩家黃健和、美食作家陳睦琳 推薦
黃麗如 在《中國時報》擔任旅遊記者多年，因為工作和興趣,遊歷了七十幾個國家。 很多地方都只是匆匆走過、沒看清楚，但該搭飛機的時數、該吃的飯、該喝的酒都沒少， 害怕遺忘只好把那些國家的味道喝進身體。 旅行的偏見多寫在： 部落格「享樂遊牧民族」blog.chinatimes.com/nomad 粉絲團：www.facebook.com/nomad821 著有：《極南》、《醒來,在地球的一個角落》等書
【想醉】 01／伊朗Iran／請給我不含酒精的酒Delster 越是沒有、益發想念。在伊朗體會望梅止渴的道理。 02／土耳其Turkey／土耳其的男人味Raki 年紀會撫平舌頭的倔強、甚至開始接受過往無法想像的味道，如土耳其的茴香酒Raki。 03／捷克Czech／撫慰人心的溫泉藥酒Becherovka 啤酒喝多了終究會飽會脹，不妨喝溫泉藥酒Becherovka滋養身心。 【微醺】 04／都柏林Dublin／就是要健尼士Guinness 健尼士只能在愛爾蘭喝，離開愛爾蘭，健尼士都有點走味，不再是我在愛爾蘭日也喝夜也喝的健尼士。 05／阿姆斯特丹Amsterdam／成人的遊樂場:海尼根遊樂園Heineken 每到異地，若紅白酒的品項空洞、調酒空虛，我還是會說：那給我一瓶海尼根吧！ 06／柏林Berlin／聖誕節的滋味：熱紅酒Gluhwein 熱紅酒不會醉，醉人的是季節的氣氛。 07／愛爾蘭Ireland／極地的暖心滋味：愛爾蘭威士忌Jameson 我是在造訪愛爾蘭的時候才愛上威士忌，並不是愛爾蘭威士忌特別好喝，而是他總是來的正是時候。 08／智利Chile vs 祕魯Peru／智利到祕魯的共同語言Pisco Sour 智利和秘魯均將Pisco Sour視為國飲，但這兩國不怎麼要好，都說對方的Pisco Sour是剽竊來的，難喝！ 09／祕魯Peru印加式的迷醉／Chicha+古柯=馬丘比丘滋味 喝Chicha會變笨、古柯讓人放空，整趟馬丘比丘的健行還好有這兩種神物的加持。儘管全身痠痛，但靈魂卻飛得比天空還高。 【暢飲】 10／緬甸仰光Yangon／用酒精記住時光The Strand Bar 如果星期五晚上在仰光，一定要鑽進仰光河畔的The Strand Bar，他的Happy Hour是極有誠意的暢飲時光。 11／漢堡Hamburg／漢堡漁市喝到飽，先買醉再買魚 這是我參加過最早的party、比上班時間還早，這也是我最早在體內注入酒精的party。 12／波札那Botswana／乘著Savanna的泡泡，搖擺金色波札那 如果拉車旅行是一個移動的酒吧，再長程的拉車我都無怨無悔。少了Savanna陪伴的非洲卡車之旅，只會變成乾燥無聊的公路考察之旅。 13／葡萄牙Portugal／聽著Fado喝下去 走在里斯本上上下下的石板路上我很怕跌跤，酒精加上法朵音樂的交互作用讓人很容易腿軟、心碎，迷失在酒館林立的巷弄。 14／伊斯坦堡Istanbul／每個屋頂都是買醉的酒吧 伊斯坦堡有千千萬萬個屋頂，在黃昏時分總會看到人們在晾衣架下、坐在板凳上、拎著啤酒、痴痴地望著海的方向。 15／哈瓦那Havana／和海明威一起買醉Mojito+Daiquiri Havana Club標誌是旅程中的鮮明旗幟，酒標上的女神引領我走進哈瓦那、穿越菸田、跳入加勒比海，在女神的指引下我從這個吧台晃盪到下個吧台。 16／藍色多瑙河Blue Danube／暢飲藍色多瑙河 從德國南部和奧地利是被酒水所淹，大雨中，沿岸的民眾酩酊大醉，雨、水、酒完全交融，多瑙河成了無邊無際的酒海。 17／布達佩斯Budapest／飲下華麗的廢墟 匈牙利的匈牙利文是Magyarorszag，這個字的意思就是人。在這個酒好又超便宜的國度旅行，的確比在西歐國家活得像人。 18／亞爾薩斯Alsace到托斯卡尼Toscana／850公里的暢飲路線 趁著秋光，隨興的吃、隨意地開，就這樣從亞爾薩斯喝到托斯卡尼。 【不省人事】 19／里約Rio／日日夜夜Caipirinha 里約的日子，就是呼吸著Caipirinha的酒氣，喉頭總在檸檬的酸氣裡醒來、眼神總在檸檬的香氣裡失焦，連汗都有淡淡的檸檬香，香甜的讓人覺得清醒是個罪過。 20／空中酒吧Sky Bar／「飛」常興奮,35000英尺高的酒攤 長途飛行最需要的就是酒吧和SPA，但如此夢幻的組合卻非常罕見。若是機上有厲害的酒吧，我甘心一直在空中，不要降落。 後記：酒途和酒途之間
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