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絕色新鮮蔬果汁305種
作者：
小池澄子；
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：生活情報館
出版社：
台灣先智
出版日期：2000/8/1
ISBN：9570482060
書籍編號：sb0072312
頁數：190
定價：
360
元
優惠價：
79
折
284
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 原色原味的媚惑 大自然最寶貴的恩澤 無論花香蕩漾的春日 日燒仲夏的午后 金風颯颯的秋晨 爐火艷艷的冬夜 一杯純色絕香的頂鮮蔬果汁液 將徹底解放你慵倦的身體與靈魂 向焦躁、憂鬱、疲累、酸痛、肥胖、失眠、 便秘、皮膚粗糙、高血壓、貧血…永遠說Bye Bye. <FONT COLOR="#AA0000">■ 自序</FONT> 以新鮮蔬菜及水果調製而成的蔬果原汁，不僅保留了原味，且營養價值高，來自天然材料的原色，調製而成的鮮美色澤，具有誘人的魅力。所以若能靈活運用各種蔬果材料，不僅能讓營養加值，更能吃出健康與美麗。 從事營養諮詢工作的我，最近深刻感覺到，雖然有很多人對於身體健康日益重視，但另一方面，卻忽略了飲食，反而一味地依賴昂貴的健康食品或營養品，甚至相信它們的功效，而本末倒置的漠視正常規律的飲食生活。雖然可藉此獲得充分的維他命及礦物質，然而我擔心的是，心靈方面的營養是否足夠…。經常因小事鬧脾氣的小孩或情緒容易焦躁憂鬱的大人之所以日漸增加，我認為與現代人違背自然的飲食生活有著密不可分的關係。 真正的健康，應該建立在心靈與身體兩方面的均衡發展。而以新鮮應時的蔬菜水果調製而成的原汁，充滿濃郁的香味及豐富的色澤，可說是大自然最寶貴的恩賜。所以，不妨將生鮮蔬果汁當作健康的保養品，天天飲用。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>小池澄子</b> 營養管理師。女子營養短期大學畢業後，任職於明治乳業10年，負責孕婦、產婦及嬰幼兒的營養諮詢。之後，獨立開設「KANA GREENCOOKING」工作室。目前除了擔任日本航空健康管理室的兼任營養師之外，也指導托兒所、育嬰中心等機構的營養調理，同時接受企業及行政機構委託進行演講、營養諮商、烹飪教室主持等，鉅細靡遺的指導及推廣和飲食生活相關的營養保健知識。並經常在 報紙及雜誌中發表文章，著作頗豐。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 譯者簡介</FONT> <B>簡美娟</B> 輔仁大學日文系畢，現專事翻譯工作。
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