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法華健康主義：素小菜
作者：
洪銀龍、洪銀國
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：新素食樂園系列
出版社：
躍昇文化
出版日期：2003/5/25
ISBN：9576306728
書籍編號：kk0059778
頁數：100
定價：
320
元
優惠價：
82
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262
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 本書介紹60道素食小菜，讓您掌握最簡單、最普及的美食撇步。是一本實用的工具書哦！作者洪銀龍、洪銀國為國內素食界的名廚！曾獲多次美食大獎！本書是法華健康主義的第六本書，本系列預計出十本，介紹各項素食美食給您！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 洪銀龍 廚藝經驗30年 曾任：行政院青輔會素食專任教師、味全家政班素食烹飪教師、東京都立川曉雲閣飯店主廚、東京三鷹市中央飯店主廚、1994年及1995年中華美食展素食組評審委員、土城看守所美食烹飪班素食教師、桃園少年輔育院素食烹飪教師、成淵高中素食烹飪教師、五常國中素食烹飪班教師、三立電視台「美鳳有約」、「鳳中奇緣」節目素食教學、真相衛視台「名人列傳」節目演出 經歷：味全盤飾精選廚師、金廚獎第4、5、6、7、8屆素食組優勝及創意獎、中華美食世界銅牌獎、中華美食冷盤組及素食組銅牌獎、廚師乙級技術士證照作品：味全素食食譜、「靜心雅食」素食教學錄影帶共12集 現任：法華素食餐廳董事長、東森電視台「食全食美」節目素食教學 洪銀國 廚藝經驗25年 曾任：成淵高中素食烹飪教師、五常國中素食烹飪班教師、味全家政班素食烹飪教師 經歷：金廚獎第4、5、6、7、8屆素食組優勝及創意獎、中華美食世界銅牌獎、中華美食冷盤組及素食組銅牌獎、廚師乙級技術士證照 作品：味全素食食譜、「靜心雅食」素食教學錄影帶共12集 現任：文化大學海青班素食教師、法華素食餐廳總經理及行政主廚
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