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膳食療養學(2版1刷)
作者:
侯嘉玲
分類:
參考•考試•教科書
/
證照考試
出版社:
考用
出版日期:2009/4/1
ISBN:9789577569134
書籍編號:kk0233699
頁數:360
定價:
199
元
優惠價:
82
折
163
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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膳食療養學(2版1刷)
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內容簡介
作者介紹
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膳食療養學(2版1刷) 本書係為配合營養師考試而編,共分十二個章節,以生理學、營養學為基礎,進而探討疾病時之生理狀況。內容取材完整詳盡,重點整理井然有序,完整掌握命題型態,於各章節末並有試題之演練,考生可藉此評量實力,分析命題焦點,調整準備方式。 書末另蒐錄「健康食品管理法安全性評估」、「基因改造食品之管理」、「營養史的篩檢-系統性來偵測缺乏症候」、「營養不良之臨床表徵」、「台灣地區主要死因分析」及「歷屆試題」等資料,提供研讀之參考。 目錄 第一章 食品等藥物之影響 第二章 體重過重與體重不足 第三章 各種飲食原則 第四章 糖尿病與營養 第五章 痛風與營養 第六章 高血脂症與飲食 第七章 消化性潰瘍與胃腸道疾病之飲食 第八章 慢性肝病症候群與飲食 第九章 高血壓與飲食 第十章 膽結石與飲食 第十一章 先天性代謝疾病 第十二章 腎臟病飲食 附錄一 健康食品管理法安全性評估方法 基因改造食品之管理 附錄二 營養史的篩檢--系統性來偵測缺乏症候 營養不良之臨床表徵 附錄三 台灣地區主要死因分析 附錄四 歷屆試題
侯嘉玲 經歷: 任職行政院衛生署
雅思閱讀寫作IELT
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