登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
．
瑞士捲．馬卡龍．年輪
．
日式料理盛盤藝術&#
．
超卡哇伊！藝術創意便
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
THE BEST of HAMBURGER 漢堡
作者：
旭屋出版社
譯者：
大放譯彩翻譯社
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2010/6/12
ISBN：9789575269722
書籍編號：kk0268900
頁數：96
定價：
350
元
優惠價：
79
折
276
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0268900'>THE BEST of HAMBURGER 漢堡</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0268900'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0268900.jpg' ALT='THE BEST of HAMBURGER 漢堡' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
THE BEST of HAMBURGER 漢堡 日本排隊店，美味漢堡全收錄！ 說到漢堡，您的觀念還停留在高油脂、高熱量的垃圾食品嗎？本書將大大顛覆您原有的概念！書中大舉挖掘日本56家風味漢堡店，從南到北全部帶您光顧一遍，絕對滿足您對漢堡的各種想像。 由速食業獨佔市場的時代已經過去了，如今販賣漢堡的商店越來越多，導致突顯各家的獨特性，已成為現今漢堡店的競爭重點。堅持使用『地產地消』的白老牛肉，融合日式照燒醬的和風漢堡，含有大量濕地菇的焗烤風，搭配健康飲食風潮的蔬菜漢堡，甚至有用鵝肝製作的超高級奢華漢堡……無論何種口味，都能體現店主人對於飲食的愛好與理念。 除了在口味以及食材上求新求變，經營方式也有許多突破，以居酒屋概念呈現的新型漢堡店，不論食材或是裝潢都深具日式風格；也有以女性為訴求，口味跟店內氣氛都相當溫馨明亮的可愛商店。 書中搭配彩色圖片，介紹各家人氣漢堡的製作過程，讀者可當作家庭料理的參考，將日本漢堡店的人氣商品重現在自家的餐桌上。書末特設單元訪問全球知名的速食漢堡連鎖店(如麥當勞、摩斯漢堡……等共五家)，介紹他們的銷售方針與理念，讀者可藉此瞭解連鎖漢堡和特色漢堡餐廳的差別。 目錄 P005 在各地持續增加之人氣商店的漢堡 P006 HUMBURGER Risa P007 TREASURES P008 細谷的三明治 P010 KAME HOUSE Happy Burger & Caf眤 P011 GALAXY BURGER P012 UNCHAIN FARM P013 LATINO HEAT P014 Restaurant&Bar GUGGENHEIM MAFIA P016 FIRE HOUSE P018 Baker Bounce 三軒茶屋本店 P019 BROZERS’ P020 7025 Franklin Ave. P022 佐世保漢堡 六本木店 P023 Village Vanguard DINER 下北澤店 P024 HAMBURGER DINER One’s Drive 白山店 P025 GORO’S? DINER P026 Authentic P027 AS CLASSICS DINER P028 THE GREAT BURGER P029 ARMS P030 caf眤 gooch 2號店 P031 Hamburger&Sandwich base 初台店 P032 airsburger cafe P033 HUNGRY HEAVEN P034 FELLOWS P035 Reg-On Diner P036 SUNNY DINER P037 Burger Mania P038 THE BEAT DINER 日比谷店 P039 K’S PIT DINER 大須店 P040 LOCO-BURGER P041 Saucisses P042 Caf眤 Downey 日赤東店 P043 OSSO BRASIL P044 LAYER’S P045 Strawberry cafe P046 Caf眤&Gallery etw P047 Le BOIS P048 YOKOJI HAMBURGER P050 U‧K WILDCATS CAFE P051 HAMBUGER&SHAKE T’s ★Diner P052 Mデリ&バーガー P054 Caf眤 ROOTS P055 淡路島漢堡 P056 burgers P058 SEA DINER P059 JET DINER P060 美食風月天神core大樓店 P061 餐廳、酒吧、居酒屋… 其他業種商店的個性派漢堡 P062 California Grill YOSHI P064 蜂之巢 P065 壽榮堂 P066 大阪漢堡 華䓴 P067 Kurngtep Gaow Thai P068 炙り家 ええねん 福島店 P069 平塚漢堡 P070 一風堂 藥院店 P071 漢堡「新時代」的大規模加盟‧連鎖店的觀點 P072 McDonald’s P073 LOTTERIA P074 MOS BURGER P075 FRESHNESS BURGER P076 FIRST KITCHEN P077 完成「傳說中的漢堡皮」之前 東京‧東新宿 峰屋 P082 漢堡味道製作的想法與特徵 P088 日本全國當地漢堡MAP P112 本書相關資訊
向發酵學習：從餐桌美
茶味裡的隱知識(暢銷
四季品茶，節氣裡的風
美食的素養：一個耶魯
威士忌特調：全球頂尖
美肌成分百科：改變你
味蕾上的童年：150
順著24節氣，吃出臺
日威酒徒時光：工頭堅
優雅的中餐
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
