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經典造型蛋糕裝飾
作者:
何國熙
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
出版社:
膳書房文化
出版日期:2016/5/12
ISBN:9789865898434
書籍編號:kk0422322
頁數:152
定價:
420
元
優惠價:
79
折
332
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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經典造型蛋糕裝飾
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內容簡介
作者介紹
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何國熙 對於烘焙有自己的思維與獨家手法, 對美食的熱情與執著完全呈現在糕點烘焙中, 勇於嘗試也敢於挑戰創新。 擁有28年豐富經驗,擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、 彩繪餅乾、中式點心、日式?子等中、日、西式點心, 拿手的各式糕點不只風味獨特,造型的手藝更是無人能出其右。 除了致力於產品的研究開發,同時活躍於烘焙推廣與學校教學。
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