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世界葡萄酒莊園巡禮：造訪酒鄉，品味酒香
Wine Journey From Winery to Glass
作者：
富隆葡萄酒文化中心
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：生活風格
出版社：
輕刻文化
出版日期：2017/10/6
ISBN：9789863795568
書籍編號：kk0453977
頁數：256
定價：
390
元
優惠價：
82
折
320
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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世界葡萄酒莊園巡禮：造訪酒鄉，品味酒香 內容簡介 Pas de bon vin sans bons raisins. (優良的葡萄造就高品質的紅酒) 酒的香，來自於出生的家鄉 跟著葡萄酒教父——Robert M. Parker 一起遊歷酒莊，享葡萄光年，嚐歷史佳釀 聽酒莊訴說那些年的好酒事 ◆ 電影《007皇家夜總會》中，龐德在前往皇家賭場的列車上，選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒──Chateau Angelus。此酒標的金鐘標誌，來自於它所生長的葡萄園可聽到附近三個教堂的祈福鐘聲，即以沐浴在教堂的祝福下精釀而成，這別具意義的佳釀也成為婚禮的頂級客。 ◆ 著名的「愛之美酒」──Chateau Calon-Segur，那獨樹一幟的心形酒標，娓娓道出了對Calon酒莊的摯愛。 ◆ 珍貴的干邑(Cognac) 如同香檳為法國人獨有，干邑也是純粹的法蘭西獨創，代表著法蘭西酒文化中最源遠流長的精髓。在干邑古城以外，以同法炮製的酒類，一概只能稱為「白蘭地」，而非「干邑」。
作者簡介 富隆葡萄酒文化中心 中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構。從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物，致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書，在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。
目錄 法國波爾多 Bordeaux France 014 JPM家族 JPM Family 波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者 020 天鵬家族 Thienpont Family 奇俠里鵬的締造者 025 克里內莊園 Chateau Clinet 柏圖斯的宗親，滿分佳釀的福地 026 卡辛莊園 Chateau Gazin 法國歷史最悠久的貴族世家 028 白馬莊園 Chateau Cheval Blanc 聖愛美倫的超級明星 030 歐頌莊園 Chateau Ausone 珍稀的聖愛美倫貴價之星 032 加農拉格斐莊園 Chateau Canon La Gaffeliere 性感的黑櫻桃 034 金鐘酒莊園 Chateau Angelus 聖愛美倫的超級明星，007的摯愛美酒 036 拉夢多莊園 La Mondotte 聖愛美倫的里鵬 037 費傑莊園 Chateau Figeac CP值高的聖愛美倫超二級莊 038 帕維莊園 Chateau Pavie 波爾多備受爭議的新派名酒 040 拉格斐莊園 Chateau La Gaffeliere 聖愛美倫最古老的家族酒園 041 卓龍夢登莊園 Chateau Troplong Mondot 化平庸為神奇的新秀 042 加農莊園 Chateau Canon 內外皆藝術的香奈爾酒莊 044 拉圖費傑莊園 Chateau La Tour Figeac 生物動力學樂園和「音樂家」酒窖 046 高斯莊園 Chateau Cos d’Estournel 富有東方氣息的聖達使提芬酒王 048 卡儂西古世家莊園 Chateau Calon-Segur 愛之美酒 050 飛龍世家莊園 Chateau Phelan Segur 明星酒莊勝過列級名莊的特例 052 拉菲莊園 Chateau Lafite 世界上最有名氣的葡萄酒 054 拉圖莊園 Chateau Latour 全球最昂貴的酒園 056 木桐莊園 Chateau Mouton Rothschild Rothschild家族的酒業王朝 059 孟候斯酒堡 Chateau Montrose 大酒中的鏗鏘玫瑰 060 彼雄女爵堡 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 絕代佳人的絕代美酒 062 彼雄男爵堡 Chateau Pichon Longueville Baron 保險巨頭旗下的奢華佳釀 064 朋特卡內莊園 Chateau Pontet Canet 絕處逢生的傳奇，干邑世家的傑作 066 歌碧莊園 Chateau Croizet-Bages CP值高的精品玻雅客酒 068 雄獅酒堡Chateau Leoville Las Cases 最有能力挑戰一級名莊的超二級莊園 070 杜庫巴凱優酒堡 Chateau Ducru Beaucaillou 聖朱利安的拉菲 073 佩蒂斯寇莊園 Chateau Pedesclaux 一鳴驚人的迷你酒堡 074 貝許維爾酒堡 Chateau Beychevelle 目前在中國知名度最高、最暢銷的葡萄酒品牌之一 076 塔波莊園 Chateau Talbot 傳說地下埋有珠寶的四級名莊 078 巴頓莊園與巴頓將軍莊園 Chateau Leoville Barton ＆ Chateau Langoa Barton 一個家族兩個莊園的創業與守業 080 柏芮杜庫莊園 Chateau Branaire-Ducru 精益求精的天賜美酒 082 瑪歌莊園 Chateau Margaux 美酒中的好酒，名莊外的名莊 084 帕瑪莊園 Chateau Palmer 亞洲收藏家的摯愛美酒 086 拉斯康莊園 Chateau Lascombes 最值得期待的二級名莊 088 迪珊莊園和康帝莊園 Chateau d’Issan ＆ Chateau Candale 皇帝的貢品，神的祭品 091 寶爵莊園 Chateau Pouget 價格平實的瑪歌列級小酒莊 092 麒麟莊園 Chateau Kirwan 皇族和領袖的美酒行宮 094 道莎莊園 Chateau Dauzac 親切柔和的大師力作 095 帕維露絲莊園 Chateau Paveil de Luze 波爾多明星莊領袖，自然風土捍衛者 096 霍桑加西斯酒堡 Chateau Rauzan-Gassies 自信、革新的瑪歌典範 098 歐布里昂莊 Chateau Haut-Brion 魅力無法擋的美女酒之王 101 德拉曼莊園 Chateau de Lamarque 兩大貴族聯姻的上梅鐸古堡 102 騎士莊園 Domaine De Chevalier 碧沙里奧南風土的真實體現 104 黑教皇城堡 Chateau Pape-Clement 波爾多市內歷史悠久的名莊 107 史密斯莊園 Chateau Smith Haut-Lafite 奧運冠軍的美酒精神家園 108 拉圖卡內莊園 Chateau La Tour Carnet 物超所值的上梅鐸四級名莊酒 110 康特米爾莊園 Chateau Cantemerle 既可年輕飲用又具陳年潛質的列級名莊酒 112 肯德布朗莊園 Chateau Cantenac Brown 瑪歌村的別樣風景 113 胡賽克酒堡 Chateau Rieussec 波爾多蘇玳的貴腐甜酒新星 114 依肯莊 Chateau d’Yquem 最後貴族的「液體黃金」 法國勃根地與法國南部 Burgundy ＆ Southern France 118 羅曼尼康帝酒莊 Domaine de La Romanee-Conti 上帝賜予人類的稀世珍品 120 樂花酒堡 Leroy 勃根地的珍寶 122 拉圖勃根地莊園 Chateau de La Tour de Bourgogne 華卓園的核心名莊 124 葛羅獎杯、葛羅淑女 Gros Frere et Soeur ＆ A.-F. Gros 六代人的勃根地家族傳奇 128 法萊麗 Faiveley 奢華、嚴謹的勃根地頂尖酒商 131 楓丹甘露 Domaine Fontaine-Gagnard 勃根地頂尖的白葡萄酒莊 132 賽那伯爵 Domaine Comte Senard 寶望區最出名的酒莊，查理曼大帝鍾愛的美酒 134 亨利酒園 Domaine Henri Rebourseau 香貝天的尤物，歷史悠久的名莊 136 麗朗碧奧 Domaine Laleure-Piot 佩南寶卓雷絲村規模最大的酒商 138 力高朋特 Maison Nicolas Potel 勃根地新興的明星酒商 140 萊克勒 Domaine Philippe Leclerc 備受推崇的「飛車黨」激情美酒 142 海雅斯莊園 Chateau Rayas 法國南部隆河谷的酒王之王 144 威菲莊園 J.Vidal-Fleury 法國隆河谷最古老的酒莊 法國香檳區 法國干邑區 Champagne Cognac 148 菲立波納 Champagne Philipponnat 歷史最悠久的香檳莊園，完美的香檳交響樂章 151 黑桃A黃金香檳 Armand de Brignac 世界頭號奢華金品 154 迪獅龍 Cognac Tesseron 稀世、滿分的生命之水 義大利 Italy 160 傑樂托 Ceretto 義大利巴羅洛酒王 162 瑪佳連妮 Marcarini 一個非常柔和的巴羅洛名莊 164 內華城堡 Castello di Neive 傳統與創新並重的巴巴拉斯高名莊 166 勝利侯爵堡 San Leonardo 義大利東北部的沙斯凱亞 168 瑪格麗 Santa Margherita 冠軍葡萄酒，灰皮諾之父 171 歌塔希 Cortaccia 「葡萄酒之路」上的地之驕子 172 沙斯凱亞 Sassicaia 義大利的拉菲，新派義大利酒之父 174 橡樹莊園 Agricola Querciabella 世界上最環保的葡萄酒莊 176 雄獅城堡 Castello Sonnino 義大利葡萄酒中的貴族 178 德拉仙度酒莊 Tenimenti Luigi d’Alessandro 義大利設拉子葡萄酒的先鋒，世界設拉子葡萄酒的明日之星 180 華姿堡 Tenuta di Valgiano 層林?翠中的「世外葡園」，托斯卡尼的閃耀新星 182 樂姬絲 Le Chiuse 與義大利國寶酒碧安仙帝有血緣關系的貴胄 184 碧安仙帝 Biondi-Santi 歷久彌醇的義大利國寶酒 西班牙 匈牙利 德國 葡萄牙 Spain Hungary Germany Portugal 190 橡樹河畔 La Rioja Alta, S.A. 橡樹河畔流淌的美酒神話 193 喜悅 Cune 西班牙皇室的婚宴用酒 194 皇家園 Hetsz?l? 王者之酒，酒中之王 196 鄧肯博士 Weingut Dr. Deinhard 德國列級名莊，頂級VDP的代言人 198 維特思 Weltachs 德國冰甜酒的新星 201 巴莎曼博士 Dr.Von Bassermann-Jordan 尊重歷史者，必受歷史尊重 202 歐洲王子 Furst von Metternich 奧地利皇室的貢酒 204 華萊仕 Warre’s 葡萄牙黃金河谷的波特酒經典 澳大利亞 美國 智利 阿根廷 南非 紐西蘭 Australia America Chile Argentina South Africa New Zealand 208 奔富酒莊 Penfolds 澳大利亞葡萄酒業的貴族 210 雙掌 Two Hands 新興澳大利亞葡萄酒的巔峰之作 212 福林湖莊園 Lake’s Folly 當之無愧的「獵人谷酒王」 214 吧王 Barwang 質量穩定的上乘美酒 216 泰樂斯 Taylors 突飛猛進的澳大利亞葡萄酒中堅品牌 218 維拉莊園 Wirra Wirra 澳大利亞葡萄酒業中的一塊亮麗的藍寶石 220 寶雲莊 Bowen Estate 澳大利亞知名度甚高的精品小園 221 賓迪酒園 Bindi 維多利亞黑皮諾酒后 222 卡萊絲奇莊園 Kalleske 巴羅莎谷的名酒，奔富酒王的葡萄供應商 224 爵士山莊 Jasper Hill 「無為」釀出絕世好酒 226 法爾莊園 By Farr 季隆明星酒園，勃根地式澳大利亞名釀 228 山度富 Sandalford 與陽光共舞的西澳歷史名莊 230 霍華公園酒莊 Howard Park 有西澳酒王之稱，蘊含中國風水的西澳名莊 232 一號樂章 Opus One 美法酒王聯手打造的頂級葡萄酒品牌 234 溫蒂酒園 Wente 引領加州品質生活的酒園 236 喬丹酒園 Jordan 美法釀酒技術的完美結晶 238 歌之頌莊園 Cuvaison 讓人著魔的納帕谷名莊 240 達慕思 Dominus 納帕谷的波爾多神話 242 活靈魂 Almaviva 法智葡萄酒王的結晶 244 孟格拉斯Mont Gras 智利葡萄酒業的明日之星 246 聖塔 Santa Carolina 源自法國波爾多名門的精品智利酒 248 聖安納 Santa Ana 近年聲名鵲起的阿根廷國飲 250 樂夢迪與獵豹莊 La Motte ＆ Leopard’s Leap 由南非酒王Rupert家族管理的精品酒莊 252 聖克萊爾莊園 Saint Clair 第一個獲得重要國際獎項的紐西蘭酒莊 254 紅石酒園 Rockburn 為黑皮諾等待了千年
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