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代謝力UP減醣好好：體重輕鬆瘦，體脂降10％的升級版技巧
作者：
娜塔
分類：
醫療•保健
／
美體瘦身
叢書系列：Happy Body
出版社：
如何
出版日期：2019/7/1
ISBN：9789861365350
書籍編號：kk0490230
頁數：208
定價：
360
元
優惠價：
79
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284
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代謝力UP減醣好好：體重輕鬆瘦，體脂降10％的升級版技巧 內容簡介 這樣提升代謝力，減醣也能吃飽吃好，還持續穩定瘦！ 這輩子從沒瘦身成功過的娜塔，直到兩年前接觸減醣飲食，不但一舉瘦身成功（體重減了十幾公斤，體脂32％變22％）、維持兩年不復胖，更有精神飽滿、膚質變好、過敏改善等意外收穫，身體的每一吋都彷彿重生！她開設臉書社團「減醣好好」分享經驗與技巧，不到一年社員就累積近30萬，一年半後累計達到60萬人！幫助許多「這輩子從來沒瘦過」「已放棄減肥希望」的男女重獲新生，他們不但體態窈窕健康了，心態也變得樂觀積極。 而娜塔在兩年多的親身實踐和社團中回答無數疑難問題，也累積了豐富的經驗，希望能帶領剛要開始嘗試、或已獲得初步成功的人，嘗試更多減醣料理技巧、更精實的健身瘦身方式，繼續享受減醣的幸福美好！ 這本《代謝力UP減醣好好》具有清晰易懂的知識和容易執行的技巧，幫助初學者或已有減醣基礎的人更有效提升代謝力、更有動力持續執行。只要好好執行，絕對能讓你的減醣速度突飛猛進。 ★聰明提升代謝力：吃飽吃好的基礎餐盤示範、不再畏懼油脂、維生素C的聰明補給法、突破停滯期 ★省時省力的實用料理技巧：取代米飯常備品、美味的肉類料理及變化、不用糖也能醃漬、蔬菜儲存術 ★輔助代謝的超級食材：燕麥、番茄、藍莓、薑黃、黑芝麻、無糖優格的攝取建議 ★提供搭配運動容易堅持的方式：陪伴你強化減醣信心 【本書特色】 ★引領台灣減醣飲食風潮第一人！60萬粉絲追隨！「減醣好好」臉書社團版主娜塔，推出升級版的飲食瘦身法！ ★提供最方便實用的減醣飲食與料理技巧，幫助你更快突破停滯期、更有信心執行減醣，讓你的減醣速度突飛猛進！ ★提供搭配運動容易堅持的方式，陪伴你強化減醣信心
作者簡介 娜塔（Nata） 療癒系美食家，你也可以叫我「廚藝界的文青」「婚姻界的中肯姊」「住在咖啡館的手工麵包狂」。生了兩個可愛孩子，擁有20年資深減肥資歷的中年「腹」女。因為偶然接觸了減醣飲食，創造出前所未有的奇蹟：大嬸變正妹，還連帶改善了困擾多年的過敏等不適症狀！從此再也離不開減醣，熱衷於容易執行與融合生活美感的新減醣美學。 2018年出版《一日三餐減醣料理》，並創立「減醣好好」FB社團，迅速累積60萬粉絲，掀起減醣風潮，幫助無數減肥不得其法的人脫離苦海，擁抱幸福美好的減醣人生。 FB專頁請搜尋：「我可是生活家」 想一起減醣，FB社團請搜尋：「減醣好好」 IG帳號：「nata912」
目錄 〈自序〉要是沒有減醣，我絕對會胖一輩子！ 〈推薦序〉減醣：各種「成功」減肥法的核心 宋晏仁醫師 〈推薦序〉最少困擾、最好入門，也是最能維持的飲食策略！ Emma 營養師 〈推薦序〉50歲的我，可以活得像25歲，都是拜娜塔所賜！ 知名藝人伊能靜 〈推薦序〉「減醣」把減肥變得輕而易舉，讓你永遠待在瘦子圈 商業教練于為暢 減醣親身實證 第一章 減醣是促進新陳代謝的強大能量 •認識醣分 •辨別醣分好簡單 •減醣是不吃澱粉的飲食？ •減醣的好處太多了 第二章 我到底適不適合減醣？ •不同族群的醣分攝取建議 •新手入門Q & A •面對親朋好友的反對意見，我該怎麼辦？ •執行初期可能出現的情形及因應 第三章 展開提升代謝力的減醣計畫 •吃好吃飽的基礎餐盤示範 •不再畏懼油脂：談好油攝取 •維生素C的聰明補給法 •突破停滯期：幫助代謝的全方位調整 第四章 超級實用的減醣技巧 本書食譜使用說明 1.不用糖也能醃漬：果汁是最好的天然甜味劑 •葡萄柚涼拌胡蘿蔔絲•檸檬香草嫩雞•橙香牛肉燒 2.蔬菜儲存術 •萬用即食青花菜•醃漬雪菜 3.美味的肉類料理及變化 •台味炸雞排•泰式酸辣雞腿•爆漿乳酪肉捲•簡易蔬菜鹽水雞•維也納香腸 4.捲餡餅皮替代品 •生菜酪梨蝦排堡•鳳梨鮮蝦豆皮披薩•蘋果燒肉海苔手捲•蔥肉蛋餃 5.原型的優質澱粉要多運用 油淋蒸煮馬鈴薯•味噌煎烤山藥排•醋煮蓮藕 6.取代米飯常備品 •白花椰米•櫻花蝦白花椰炒飯•豆腐飯•毛豆藜麥飯•黑豆玉米飯 7.取代麵條的好提案：各種蔬菜麵&推薦處理器具 •韓式菇菇拌麵•竹筍烏骨雞湯麵 8.一次到底最省時 •紙包菇菇鯖魚南瓜燒•紙包迷迭香檸檬烤鮭魚•疊煮鮮美白菜豬肉鍋 9.放心吃甜點 •抹茶起司磚•莓果巧克力球•藍莓舒芙蕾鬆餅•甜湯圓•杯子蛋糕 第五章 其他飲食補給與運動調整 •零嘴篇 •飲品篇 •減醣搭配運動的調整方式 •運動前後的醣分&蛋白質補給 第六章 輔助代謝常見超級食材 •燕麥 •番茄 •藍莓 •薑黃 •黑芝麻 •無糖優格 第七章 從減醣這一刻起，你將真實體悟：懂得選擇的生活有多幸福！ 附錄：常見食材、調味料的醣分／熱量／營養速查表
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