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ISBN¡G9576671809
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■ 內容簡介
全書教你如何做出簡便的26¹D法式沙拉¹ÃСA分6個單元¡]½µæ篇¡B水果篇¡B海ÂA篇¡B米¶º篇¡B³q心粉篇¡B¦×Ãþ篇¡^介紹¡A每¹Dµæ以材料¡B作法¡B擺盤¡BTips等¶¶序為文¡C另外¡A作ªÌ並專文介紹Âæ汁的«n性¡A以及台北¶i口¹材採ÁÊ店¡AÅý你在炎炎夏日做出美味可口的健康沙拉¡C¡@
■ 作ªÌ簡介
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實½î家專服¸Ë³]p科畢業¡A1988年u法國Poitiers大學¶i修法文¡A1990年¶i入巴¾¤專業技³N學校學習傳統法式料理¡A1991畢業並³q¹L法國國家廚師¸ê格¦Ò¸Õ¡]C.A.P.¡^¡C曾任五洲烹¶¹學b法式料理教師¡B»·東百³f才ÃÀ教室法式料理教師¡C現任SOGO百³f文化教室法式料理¡B法式ÂI心教師¡CµÛ作有法式ÂI心系列¡m沙拉派對¡n¡B¡m³J糕»P冰品¡n¡B¡m派»PÁ¡»æ¡n¡B¡m手工ÄÑ包¡n¡B¡m手工»æ乾¡n等等多本¹ÃÐ書¡C
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