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健康食品健康吃
作者：
黃惠宇
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：身體文化
出版社：
時報
出版日期：2005/4/25
ISBN：9571342998
書籍編號：kk0115487
頁數：208
定價：
230
元
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元
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 最權威【健康食品‧生物科技】專家建議。最熱門【健康食品成分‧功能‧用法】精選解析。 最實用【健康食品對症調養‧飲食管理】精華指引。食品健康專家黃惠宇博士，教你正確選擇、購買和使用健康食品，為身體充電、為健康加分，吃出滿滿元氣！新世紀的生活保健趨勢，是以飲食取代藥物。除了日常三餐的攝取，忙碌緊張、深受文明病威脅的現代人，都應該適時補充健康食品來強身防病，若能善用健康食品加以輔治疾病，更能有效促進痊癒。黃惠宇博士以食品營養與保健生技研究的專業素養，為健康食品的定義規範、選購時的評估和注意事項，以及熱門健康食品的成分功能，提供清楚的引介資訊，並針對特定病症，給予改善飲食作息與選擇健康食品的明確指引，幫助你實踐「健康食品健康吃」的聰明保健生活！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 黃惠宇 黃惠宇博士大學畢業後曾從事營養師工作兩年，1989年赴美留學，取得臨床營養碩士和生物技術碩、博士學位，並曾在西北大學癌症研究中心、陽明大學生化所從事研究工作。1998年起擔任實踐大學食品營養學系及研究所教授，並於2003年9月起擔任台灣乳酸菌協會秘書長。
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