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健康食品健康吃
作者:
黃惠宇
分類:
料理•生活百科
/
保健減重食譜
叢書系列:身體文化
出版社:
時報
出版日期:2005/4/25
ISBN:9571342998
書籍編號:kk0115487
頁數:208
定價:
230
元
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79
折
182
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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健康食品健康吃
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內容簡介
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內容簡介
最權威【健康食品•生物科技】專家建議。最熱門【健康食品成分•功能•用法】精選解析。 最實用【健康食品對症調養•飲食管理】精華指引。食品健康專家黃惠宇博士,教你正確選擇、購買和使用健康食品,為身體充電、為健康加分,吃出滿滿元氣!新世紀的生活保健趨勢,是以飲食取代藥物。除了日常三餐的攝取,忙碌緊張、深受文明病威脅的現代人,都應該適時補充健康食品來強身防病,若能善用健康食品加以輔治疾病,更能有效促進痊癒。黃惠宇博士以食品營養與保健生技研究的專業素養,為健康食品的定義規範、選購時的評估和注意事項,以及熱門健康食品的成分功能,提供清楚的引介資訊,並針對特定病症,給予改善飲食作息與選擇健康食品的明確指引,幫助你實踐「健康食品健康吃」的聰明保健生活!
作者簡介
黃惠宇 黃惠宇博士大學畢業後曾從事營養師工作兩年,1989年赴美留學,取得臨床營養碩士和生物技術碩、博士學位,並曾在西北大學癌症研究中心、陽明大學生化所從事研究工作。1998年起擔任實踐大學食品營養學系及研究所教授,並於2003年9月起擔任台灣乳酸菌協會秘書長。
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