登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計:識食後的青春手札
.
哈日美食發燒篇
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
素式壽司
作者:
呂學鎮
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:躍昇食譜
出版社:
躍昇文化
出版日期:2000/5/1
ISBN:9576304725
書籍編號:bk0029894
頁數:125
定價:
320
元
優惠價:
82
折
262
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
素式壽司
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
■ 內容簡介
■ 序
作者 序 第一次接觸到「壽司」這種食物是在小學三年級的時候。 原本半天的課程在升上中年級後延長至全天,印象中最大的不同就是在學校裡用午餐。 中午用餐時間的教室可熱鬧了,同學們享用自家的飯盒,一邊也不忘「偷襲」、「光顧」其他同學的午餐。 就是在那樣的情況下,我見到鄰座同學飯盒中黑色圓柱狀的食物,並由他口中得知這種食物稱為「臭酸飯」。 之所以稱為「臭酸飯」,並非製作的材料不新鮮,而是因為其米飯中半入白醋、糖等佐料,聞起來有種酸酸的醋味。
■ 目錄
■ 作者簡介
呂學鎮 一九六三年生。 對烹飪工作情有獨衷,自十六歲進入餐飲業至今,十餘年來致力於美食的開發與精進。 曾於有線電視節目「爸爸回來吃晚飯」系列擔任日本料理主講。 目前任職於兄弟大飯店日本料理部
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
尚好呷台灣小吃:國寶
好好吃魚:從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年:100
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。