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讓身體年輕10歲的藥草祕密
作者：
本橋登
譯者：
吳旻芬
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：How To
出版社：
天下雜誌
出版日期：2010/2/25
ISBN：9789862411131
書籍編號：kk0261975
頁數：176
定價：
330
元
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79
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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讓身體年輕10歲的藥草祕密 本書作者提倡在日常生活中應該多攝取對身體溫和且富有活性成分、抗氧化物的藥草，來保健我們的身體。書中不僅針對主題介紹藥草產地、成分及益效，且為了在保健同時，也能享受味覺之美，還提供讀者許多食譜，讓藥草揮別一般印象中的苦澀難嚥，而成為一道道輕食料理。 延緩老化的十六項實踐 1.每天喝兩種抗氧化香草茶 2.一天至少吃一次沙拉 3.一天吃一種或兩種巴西堅果類 4.和堅果類一起，一天吃少量的向日葵籽 5.一天至少吃一顆花椰菜、胡蘿蔔或西洋芹 6.每天喝「果泥 7.一天一次以全蔬菜取代肉食 8.使用橄欖油 9.攝取多種水果和蔬菜 10.不偏食 11.每天散步 12.戒菸 13.飲酒要節制 14.不必刻意做日光浴 15.生活要適度 16.不追求流行飲食 本書特色： 1.本書是有日本蔬果博士之稱的本橋登所書寫的如何讓人由身體內部開始發動年輕十歲的蔬果藥草療法 2.本橋博士建議A如何消除慢性疲勞B如何抗老化，尤其他在書中有提到延緩老化的16項實踐方法 3.附錄使用藥草的養生料理食譜，讓人養生輕鬆上手。 目錄 第一章 常保年輕又不易疲勞的身體 1.恢復體力，增強體力的藥草 (1)疲累的原因 ヾ何謂疲勞？ ゝ乳酸不是疲勞物質？ (2)慢性疲勞症候群 ◆可改善慢性疲勞症候群的藥草◆ ◆消除疲勞的藥草◆ 2.抗老化藥草 (1)確立生活方式 (2)延緩老化16則 ◆抗老化藥草◆ 第二章 從體內強化身體 1.防癌 ヾ減少致癌風險 ゝ何謂抗氧化合物？ ゞ植物中的抗癌藥 ◆有防癌效果的藥草◆ 2.強化胃腸 (1)消化不良 ヾ驅風藥草類 ゝ精油類 ◆對消化不良有效的藥草◆ (2)便秘 ◆改善便秘的藥草◆ 3.改善過敏體質 (1)壓力、塵埃、灰塵 (2)過敏的緊急事態 (3)一般熟知的過敏療法 ◆對過敏有效的藥草◆ 4.改善氣喘 ◆對氣喘有效的藥草◆ 5.製造不易感冒的身體 (1)頭痛 ◆對頭痛有效的藥草◆ (2)發燒 ◆對發燒有效的藥草◆ (3)喉嚨發炎(喉嚨痛) ◆緩和喉嚨痛的藥草◆ 6.保護肝臟 ヾ肝病 ゝ引發肝病的原因 ◆保肝藥草◆ 第三章 使用藥草的養生料理 1.增強體力、恢復健康的藥草料理 薄荷慕司／薑滷雞肝／菠菜涼拌銀魚 2.防老化的藥草料理 雞肉絲涼拌苜蓿／乾煎藥草雞／百里香口味果凍 3.有防癌效果的藥草料理 醋味增拌洋蔥和蠶豆／西洋芹炒青蔬／蘑菇藥膳 4.健胃腸的藥草料理 日式蓮藕泡菜／涼拌章魚和蘆薈／藥草爆蛋 5.改善過敏體質的藥草料理 豬肉辣炒苦瓜／荷蘭芹比目魚料理／炸芹菜 6.改善氣喘的藥草料理 烏賊炒茴香／百里香口味飯堡／鼠尾草煎豬排 7.製造不容易感冒的身體 豬肉炒節瓜／芝麻菜醬通心麵／羅勒醬義大利麵 8.保肝藥草料理 蒜味牛排飯／蒸高麗菜配藥膳沾醬／紫蘇飯 後記 參考文獻
本橋登 一九四○年出生於東京都練馬區。 一九六六年東北大學研究所藥學研究科畢業。曾任明治藥科大學教授，現任明治藥科大學顧問，兼任美國州立堪薩斯大學客座教授。專攻基因的癌症化療法，有蔬果博士之稱，經常接受電視、廣播、報紙、雜誌的專訪。 著書有《水果的秘密功效！從瘦身到防癌》(東京書籍出版、二○○三年)、《瘦身！燃燒脂肪的水果功效》(MKINO出版)《蔬菜發揮驚人的功效》(健學社、二○○六年)《早晨靠水果瘦身》(主婦之友出版、二○○七年)等。
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