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藥膳美人餐
作者：
林秋香
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：
出版社：
培根文化
出版日期：1999/4/26
ISBN：
書籍編號：bk0000169
頁數：0
定價：
220
元
優惠價：
79
折
174
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 藥膳美人餐重新為中藥入菜注入新意，突破「藥膳作法繁複，難以入口」的刻板印象，結合中藥的藥性和食材的營養，便能作出色香味俱全的佳餚，並融入目前時下最流行的「美容、養顏、減肥、抗老化」話題，每一道菜餚的設計均通過營養師的專業評估，符合「低卡卻不失營養、健康卻不會發胖」的市場訴求，熱量評估絕對安全過關。 本書所設計的藥膳美人餐中，依女性一生不同時期的需求，分別設計所需要的營養食療，全書共分「養顏美容、青春期調理、減肥消脂、婦女調養、抗老養生」五大單元，共有37道低熱量美人餐、5種抗老茶飲，能全方位符合女性的健康需求。 「藥膳美人餐」以低卡、養生、營養為訴求，畫面精美，圖解步驟詳盡，簡單易學，連不常下廚的人也能方便料理、輕鬆上桌，不僅能吃出美麗、吃出健康，同時更能保有窈窕好身材，是既愛美又怕胖的的女性們不可或缺的實用美容食譜。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 2 推薦序——巧心製作養生菜餚 3 營養師的話——針對女性生理特質的低熱量營養藥膳 4 作者的話——吃出健康和美麗，烹調藥膳食譜一點都不難學 養顏美容 9 淡斑、美白、潤膚、防皺紋、抑制黑斑、讓皮膚光滑細緻，本單元輕鬆上菜，讓妳做個漂亮美人。 10 紅燜涼瓜（淡斑） 12 綠圜干貝（美白） 14 山藥燴秋葵（防止皺紋） 16 蒜香蒸蝦（讓肌膚紅潤） 18 蟲草燉雞翅（潤膚） 20 出水芙蓉（抗老化） 22 潤膚茶飲（讓皮膚光滑細緻） 青春期調理 23 豐胸、減壓、促進食慾、助發育、改善近視、消除青春痘，本單元營養上菜，讓妳做個青春美人。 24 香蘋蝦球（豐胸） 26 紅燒牛腩（幫助發育、強健體格） 28 三絲涼麵（增加抵抗力） 30 生菜蝦鬆（避免皮膚過敏） 32 雙味腸粉（改善近視、恢復疲勞） 34 起士豬排（消除壓力） 36 白腐蝦茸（增強記憶力） 38 黃精牛肉（預防貧血） 40 美白治痘茶飲 消脂減肥 41 瘦身、纖體、助排泄、消水腫、代謝脂肪、預防熱量囤積，本單元精彩上菜，讓妳做個窈窕美人。 42 散彩干貝（減肥、助排泄） 44 奇異雞腿（幫助血液循環，加強代謝） 46 薏仁蘿蔔糕（消水腫） 48 冬筍紹子（防止熱量囤積） 50 解膩爽口茶（代謝脂肪） 52 橙汁魚片（袪油） 54 蛤蜊雙色（預防泌尿道感染） 56 減肥茶飲 生理調養 57 預防貧血、作月子調理、增加抵抗力、精神更好、體力更佳，本單元美味上菜，讓妳做個健康美人。 58 補益七星鱸（改善低血壓症） 60 三色咕咾肉（消油膩） 62 枸杞蒸九孔（改善經前症候群） 64 腐香排骨（不易疲倦）
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