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台灣漁小百科
作者：
李嘉亮
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：台灣珍藏
出版社：
貓頭鷹
出版日期：2008/3/12
ISBN：9789867001917
書籍編號：kk0194034
頁數：232
定價：
450
元
優惠價：
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356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦！ 台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港，帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化 從漁港切入台灣漁文化 今天的漁港不只是魚獲的產地，更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港，就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展，每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史，挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮，以漁港為切入點，娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。 港邊攤位上的海鮮琳琅滿目，什麼才是這個漁港的特產？這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得？吃完海鮮，漫步夕陽下的碼頭，附近還有什麼遊賞重點沒玩到？在這本台灣漁小百科裡，通通一次告訴你。 作者從歷史開始講古，介紹各港的功能與形態，有哪些特殊的漁法、漁具，生產哪些特色漁產，還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港，最出名的特產是什麼？黑鮪魚的故鄉，為什麼在東港而不是東石？夜市知名小吃台南土托魚羹，用的到底是什麼魚？東京有個遠近馳名的築地市場，每天吸引大批人潮和觀光客，台中縣也有個梧棲漁港，不但假日魚市人潮強強滾，還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港，出海觀光請等天黑，因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業，絕對難得一見！ 更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識，盡在本書中。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 李嘉亮 1957年生，台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年之久，並曾任釣魚雜總編輯，是國內釣魚界的權威人士，同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章，對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。
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