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還想吃：王瑞瑤美食報告書(2)
作者：
王瑞瑤
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：生活文化
出版社：
時報
出版日期：2014/3/28
ISBN：9789571359274
書籍編號：kk0372498
頁數：208
定價：
360
元
優惠價：
79
折
284
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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還想吃：王瑞瑤美食報告書(2) 她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》！ 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， 字字珠璣，「食」足過癮！ 話說前行政院長郝柏村、準交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍等人圍著大圓桌大啖梅花餐與眷村菜。 他們舉起高腳杯啜飲紅酒，用筷子小心挾起小籠湯包，用湯匙舀起蟹粉蛋豆腐。 但王瑞瑤只說了一句： 「可是我怎麼看怎麼怪，無論是梅花餐還是眷村菜，哪能如此斯文？」 嗯哼，這就是王瑞瑤。 從美食家的上海宴到情報員的神祕包子，從老阿嬤手工米食到蒸傳四十載的老麵饅頭，這位全台灣最犀利的美食記者，看到的不僅是美食的色香味，更以極扎實的採訪功夫、極嚴密的邏輯，使其描述美食故事的筆鋒更顯銳利與透徹。 從名人到平民，刀叉直攻米其林大廚： 《還想吃》搜羅範圍從名人的餐桌到平民的巷弄，從地方特色美食橫跨到傳世的好滋味，王瑞瑤不受限於時間與空間，更一路直搗米其林主廚的廚房，介紹平時不易碰到的好滋味。 上百精采美食鏡頭，吃香喝辣絕不遺漏： 上百張圖片讓這不僅是一部美食評鑑，更是一部貨真價實的美食圖鑑，更是饕客必購入的美食經典。 美食餐廳完全指引，好餐廳隨手可得： 想與親朋好友聚會、跟客戶搏感情老是找不到好餐廳？ 《還想吃》裡附有精心整理、詳細的餐廳資訊，引領大家一一領略書中美味，想吃好吃的不怕沒有好地方！
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