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手作繽紛造型甜點
作者：
鄭清松
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：新食尚
出版社：
膳書房文化
出版日期：2017/5/15
ISBN：9789865898526
書籍編號：kk0442216
頁數：144
定價：
400
元
優惠價：
79
折
316
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
作者介紹
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手作繽紛造型甜點 看得享受，吃得開心，做得愉悅… 一本精巧可愛、風格獨具，驚喜連連的專業造型甜點書！ 創意造型甜點，總有讓人無法抵擋的魅力！口感豐富、素材多樣、色彩繽紛、造型可愛，精緻如藝品般的驚艷，光看就打從心底著迷！ 本書以彩飾棒棒造型甜點為主軸，設計4大特色手作主題甜點，為歡樂時光增添創意與驚喜。 棉花糖、軟糖、牛奶糖香甜有型的「手工糖果棒」 馬卡龍、蛋白餅，糖霜彩繪、玻璃鑲嵌的「造型餅乾棒」 可愛、華麗，夢幻的「繽紛蛋糕棒」 以及人氣燒?子的「花樣甜點棒」 充滿巧思的造型甜點，無論基底製作還是造型裝飾，將調溫巧克力、糖霜、玻璃彩繪、翻糖等技巧運用，以最詳細的圖解步驟，讓初次製作造型甜點的人也能完美上手。 結合棒棒糖造型的甜點，雖然製作簡易，但造型精巧、方便食用、還可包裝送禮，一口尺寸的大小更顯精緻，加上別具巧思的創意包裝，自用、送禮都受歡迎。 不同的裝飾技巧，熟練之後再融入季節、慶典等特殊元素去發揮創意，可以做出更具巧思的設計，增添獨特性；將這些自己動手、充滿心意的精緻造型，作為派對場中的甜點，或是婚禮小物、餽贈伴手禮，都讓人充滿幸福感，也是獨一無二的最佳禮物。
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