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✩NG新品✩ 順四季、顧五臟！24節氣挑食養生法
作者：
李錦秋
分類：
套書
／
醫療•保健
叢書系列：健康新亮點
出版社：
活泉書坊
出版日期：2016/12/7
ISBN：9789862717295
書籍編號：kk0457242
頁數：0
定價：
350
元
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元
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內容簡介
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✩NG新品✩ 順四季、顧五臟！24節氣挑食養生法 書籍小NG，閱讀不NG！ NG書係指封底或封面有折痕、刮痕、撕裂，但不影響閱讀 大小NG不一無法本本拍照，能接受的讀者再下單！ NG特價品售出不提供退換貨，下單前請三思 若您是對商品有完美要求，建議購買正常品，謝謝您 順四季、顧五臟！24節氣挑食養生法 「春雨驚春清穀天；夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降；冬雪雪冬小大寒。」 這首二十四節氣歌，反應一年當中的氣候變化， 是古代農民下田的依據，也是亙古不變的食療進補智慧， 孔子曾說過：「不時，不食。」 吃錯季節，百病蔓生， 催熟加工的非季節食品，營養打折扣！ 過季蔬果農藥氾濫，正在累積肚中毒素！ 各形各色的食物，你都吃對季節了嗎？ 順應自然節氣，嚴選當令好食材， 安全無虞、營養滿點、健康加分！ 「食」補 ＝「時」補！ 一年四季的飲食養生 ▲春：肝氣正旺，吃當季綠色蔬菜，解毒、排毒、醒醒腦。推薦：菠菜、韭菜、綠花椰。 ▲夏：暑氣攻心，選擇紅色食物養心，飲食則清淡以安神。推薦：西瓜、桑葚、荔枝。 ▲秋：保護呼吸系統，滋陰潤燥，預防感冒，白色食物最養肺。推薦：銀耳、杏仁、山藥。 ▲冬：養精蓄銳，禦寒暖身，多吃黑色食物有益腎臟保養。推薦：黑豆、紫米、海參。 【本書特色】 <24節氣保健要訣>順應四季循環，養生事半功倍，健康操之在己手！ 24節氣的名稱有哪些含意？各時節最容易患上哪些疾病？一年四季該如何篩選飲食？生活起居又有哪些注意事項？跟隨著大自然的腳步，調整作息，控制飲食，抗病、強身、顧體質，從此身體底子越來越穩固，遠離莫名其妙的壞症頭！ <飲食隨身速查>根據台灣產季列出24節氣食材，日日隨身查！ 食材如此繁多，煩惱要如何通通背起來嗎？跟著節氣吃，不用傷腦筋！隨手翻一翻，便知道哪些食材正值盛產、哪些現在不該吃，清楚明瞭、方便查閱，讓當令的好食材，餐餐陪伴讀者精準「食療養生」！ <104種養生食材>食材知識大匯整，一對一圖解，跟著節氣吃！ 市場上百百種食物，究竟何時享食才是最正確的時間呢？羅列廚房中的常見食材，按照「適食節氣」分類，附帶「盛產季節」、「台灣產區」、「四氣五味」、「神奇功效」……所有你應該要知道的食材身家小檔案，不藏私一次全披露！ <165道時令菜單>下廚烹飪有提點，在家動手做，靈感不枯竭！ 你已經有了吃當令食材的概念，卻不知道該煮些什麼嗎？從挑選訣竅、到搭配宜忌，養生主婦實作的最佳小memo，獨家收錄極簡單易學的「時令recipe」，將成為讀者日常三餐的參考菜單，菜色變換的靈感來源，烹飪時刻不再一個頭兩個大！
【本書目錄】 Part 1：藏在24節氣中的飲食秘密 吃錯食物是生病之根源 飲食中的四氣 飲食中的五味 為什麼要跟著四季吃？ 二十四節氣的飲食調養 二十四節氣養生詩 六種不良體質的食材宜忌 Part 2：春季疏肝，這樣吃有朝氣！ 【立春】萬物蠢動 洋蔥∼春季抗敏感的健康好食材 芹菜∼鹽巴減量的天然佐料菜 櫻桃∼屬於春天的粉紅色氣息 草莓∼紅通通的女孩兒養顏聖品 【雨水】春雨綿綿 紅棗∼血氣紅潤臉上拂春風 燕麥∼降低膽固醇的減重主食 韭菜∼補氣壯陽不怕春「睏」擾 豆豉∼家常特色菜餚的最佳配角 【驚蟄】初雷乍響 紅蘿蔔∼打造明亮的雙眸招蜂引蝶 花椰菜∼通便寬腸的免疫力好幫手 青江菜∼深綠色蔬菜是養肝救星 開心果∼喜上眉梢免驚春雷隆隆響 【春分】晝夜對分 菠菜∼卜派水手的超級能量罐頭 薺菜∼越嚼越涮嘴的護生野草 豌豆∼咬一口春天的鮮嫩感 蠶豆∼健腦補鈣聰明一整年 【清明】草木萌生 小米∼為迎接春神煮上一鍋粥 香蕉∼許你快樂情緒雨季不憂鬱 菊花∼清肝明目養生菊花香 蒜薹∼自然贈予的天然抗生素 【穀雨】雨養百穀 香椿∼香氣濃郁的樹上新芽菜 番茄∼保護強心臟的愛情果實 桂竹筍∼嬌嫩欲滴的雨後春筍 小麥∼麥穗在陽光下金光閃閃 Part 3：夏季養心，這樣吃消火氣！ 【立夏】夏夜漸暖 萵苣∼解油膩的清爽沙拉拍檔 薏仁∼盛夏時光和水腫說掰掰 椰子∼國境之南的解暑飲品 空心菜∼降火氣的食物中毒剋星 【小滿】穀粒飽滿 莧菜∼高鐵高鈣的長壽葉菜 青椒∼小燈籠加速脂肪的燃燒 桑葚∼恣意享受田園好風情 綠豆∼夏日消暑的必備第一品 【芒種】結實成穗 玉米∼纖維豐富的腸道保健王 黃瓜∼料理不敗的涼拌常備菜 豇豆∼開胃爽脆的夏季營養豆兒 高粱∼熱天品酩之一杯微微醺 烏梅∼生津止渴的酸味佳果 【夏至】暈暈沉沉 冬瓜∼名不副實的仲夏夜瓜瓜 蓮子∼腦力工作者的補腦靈丹 芒果∼艷陽下的甜滋滋紅寶石 鳳梨∼熱帶水果王好運旺旺來 榴槤∼黯然銷魂的獨特難忘氣味 【小暑】暑氣逼人 南瓜∼飽含營養素的綿密果肉 絲瓜∼棚架下垂吊的成長日記 金針∼從生鮮到乾燥都好好食 桃子∼猴屁股一般的形狀很討喜 鱔魚∼夏季吃鱔魚勝過補人參 【大暑】酷熱高峰 苦瓜∼吃苦吃補的降血糖蔬食 荔枝∼妃子也瘋狂的炎夏珍珠 西瓜∼無它不夏天的解暑良品 鴨肉∼肥美多汁的優質蛋白質 Part 4：秋季潤肺，這樣吃抗病魔！ 【立秋】暖涼之交 茄子∼秋季食療養生第一蔬 地瓜∼落葉土窯體驗童年回憶 水梨∼止咳化痰的潤肺礦泉水 檸檬∼酸香清爽的壞血病剋星 哈密瓜∼秋天限定的當家甜瓜 【處暑】熱氣終止 牛奶∼溫溫一杯暖胃顧睡眠 甘蔗∼齒頰留香的鐵質倉庫 龍眼∼補血降虛火還你好血氣 銀耳∼延年益壽的長生不老藥 【白露】露珠凝結 稻米∼五穀豐登之收穫好時節 木瓜∼養顏豐胸的百搭水果 葡萄∼皇家後院種的萬能靈藥 柚子∼中秋節烤肉的抗癌好物 【秋分】步入深秋 芋頭∼入口即化的優良澱粉 山藥∼改善秋燥的補益中藥材 蓮藕∼藥食同源一身都是寶 香菇∼養生風潮下的熱門話題 芝麻∼銀髮族的保健處方 【寒露】寒意沁心 杏仁∼白色系食材為養肺首選 奇異果∼秋愁濃濃的微酸小清新 覆盆子∼壯陽滋陰的男女瑰寶 秀珍菇∼秋日快烹的下飯好菇到 草蝦∼當季最鮮美療癒大海味 【霜降】霧氣結霜 柿子∼曬足日光浴的潤肺秋禮 蘋果∼讓醫生遠離的伊甸園果實 黃豆∼皮膚乾燥的水噹噹法寶 蜂蜜∼深秋的味道蜜蜂最知道 百合∼寬心安神的食療系花卉 Part 5：冬季補腎，這樣吃好體力！ 【立冬】收割貯藏 紫米∼溫粥進補強身不畏寒 海參∼海中珍品抵禦寒冷來襲 栗子∼路邊攤瀰漫的爆炒焦香味 松子∼不飽和脂肪酸代謝腦廢物 【小雪】陰冷晦暗 芥菜∼將歲末的福氣醃起來保存 荸薺∼蔬菜水果傻傻分不清楚 黑木耳∼打通血液堵塞的清道夫 核桃∼增加記憶力的護腦長壽果 【大雪】冷若雪團 白蘿蔔∼平民老百姓的養氣人參 橄欖∼輕輕品嚼苦澀也變得清甜 橘子∼烤過入口增添幾分暖意 牛肉∼暖胃補益提高機體抗病力 【冬至】陰陽交替 黑米∼暖呼呼的黑色補腎米 茼蒿∼迷魂香氣征服各式火鍋 白菜∼圍爐煲湯的翠玉佳蔬 柳丁∼黃澄澄的佳果老少咸宜 【小寒】寒邪入侵 葵花子∼多多吃防止手腳皮膚乾裂 黑豆∼冬季颳起的黑色養生旋風 鯽魚∼清蒸或燉湯的補益鮮魚 羊肉∼眩暈冬季的貧血補充劑 【大寒】養精蓄銳 大蔥∼殺滅人體壞菌驅散寒氣 四季豆∼老饕私藏菜俘虜你味蕾 馬鈴薯∼諸神的營養冬之禮 紅豆∼寄託食慾之冬的相思
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