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這樣吃提升免疫力就能抗病毒
作者：
林孝義
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：養生誌
出版社：
康鑑文化
出版日期：2020/2/21
ISBN：4715443047548
書籍編號：kk0506700
頁數：256
定價：
380
元
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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這樣吃提升免疫力就能抗病毒 內容簡介 吃出免疫力◆揭開不生病的祕密 13類優質食材＋89種健康食物＝186道強化免疫料理 90%疾病，來自免疫功能失調 免疫力是最好的藥•搶救免疫力大作戰 ※ 免疫力越強，身體越健康？ ※ 作息不正常，也會傷害免疫系統？ ※ 吃錯保健食品，等於吃毒藥？ ※ 人人都適用「生機飲食」來強化免疫力？ ※ 「密集運動」能大幅提升免疫功能？ Easy！健康料理，吃出免疫力 ◎13類天然食材＋186道元氣食譜→聰明吃出好體力 免疫力等於生命力！專業醫師、營養師精心設計186道簡單易做的料理，有效調節免疫力，讓您吃出美味和健康，常保青春活力。 ◎6大提升免疫力問題＋8大必知免疫力常識→啟動身體自癒力 權威醫師解答免疫系統常見疑問，讓您迅速掌握正確知識，免疫系統不失衡，打造無病好體質，擁有樂活人生。
作者簡介 林孝義醫師 現職： 台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主任 國立陽明大學內科臨床教授 中華民國風濕病醫學會常務理事 財團法人台灣藥物經濟暨效果研究學會常務理事 衛生福利部爭議審議委員 國科會審查委員 國際風濕病期刊編輯委員 學歷： 台北醫學院醫學士 美國密西根大學風濕免疫科／臨床醫學中心 美國匹茲堡器官移植中心進修 經歷： 美國密西根大學研究員 台北榮民總醫院醫教奉獻獎、內科總醫師 中華民國風濕病基金會執行長 台北市醫師公會第一屆杏林獎 代表著作&審訂： 《吃出免疫力特效食譜》、《過敏調理特效食譜》、《痛風調養特效食譜》、《痛風與高尿酸血症》、《類風濕性關節炎》
目錄 【作者序】免疫力平衡，是身體健康的關鍵 台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主任 林孝義醫師 【導讀】如何使用本書 【索引】提升免疫力特效食譜分類索引 【引言】一定要知道的提升免疫力Q&A Q1 什麼是免疫力？ Q2 免疫系統是由什麼組成的？ Q3 免疫力越強越好？ Q4 免疫力和遺傳有關嗎？ Q5 壓力太大也會影響免疫力？ Q6 如何吃出免疫力？ Q7 生活型態會影響免疫力嗎？ Q8 哪些食物可以提升免疫力？ 【Chapter 1】如何有效提升免疫力？ 免疫系統正常，才是健康王道 降低免疫力的危險因子 營養素和免疫力的親密關係 上班族免疫力增強法 女性免疫力增強法 兒童免疫力增強法 老年人免疫力增強法 【Chapter 2】搶救免疫力大作戰 新鮮水果類 桃子 草莓 •草莓薏仁優格 •莓果檸檬蜜 蔓越莓 •橙香蔓越莓沙拉 •蔓越莓拌蓮藕 桑葚 •桑葚蔬果沙拉 •桑葚燕麥粥 柳橙 •橙香雞柳 •香橙拌紅魽 橘子 •蜂蜜橘香優酪乳 •橘香蜜茶 蘋果 •枇杷銀耳鮮肉湯 •蘋果咖哩 木瓜 •木瓜排骨湯 •雪耳燉木瓜 芒果 •香芒雞柳 •芒果蘆薈優酪乳 奇異果 •什錦水果雞片 •鳳梨奇異果汁 •奶香奇異果冰沙 香蕉 十字花科類 大白菜 •干貝白菜 •黑木耳炒白菜 •栗香白菜 •開陽白菜 小白菜 •白菜番茄豆腐湯 •香菇燴白菜 花椰菜 •咖哩雙花菜 •杏仁拌花椰 •橙香青花沙拉 •洋蔥青花菜湯 •綠花椰蘑菇焗飯 高麗菜 •香炒番茄高麗菜 •翡翠高麗菜卷 芥藍菜 •芥蘭牛肉 •蒜香芥蘭 青江菜 •青江菜炒香菇 •翡翠豆皮 •洋菇燴青江菜 芥菜 高纖葉菜類 龍鬚菜 空心菜 •辣炒空心菜 •開陽空心菜 番薯葉 •番薯葉燴海參 •番薯葉豆腐羹 芹菜 •紅棗芹菜湯 •西芹紅茄湯 菠菜 •麻油炒菠菜蛋 •綠菠百合湯 韭菜 •韭菜拌核桃 •高纖韭菜汁 健康茄類 青椒、彩椒 •青椒香炒皮蛋 •甜椒鮭魚丁 •醋拌甜椒花椰菜 •鮪魚佐甜椒醬 番茄 •爽口番茄沙拉 •黃豆番茄炒蛋 茄子 •甜椒拌雙茄 •桔香紫蘇茄 豆菜芽菜類 豌豆 •松子雞絲沙拉 •糖醋山藥 •蒜香干貝豌豆 •洋菇炒豌豆 四季豆 •薑絲四季豆 •乾煸四季豆 毛豆 •毛豆燴絲瓜 •西瓜翠衣炒毛豆 豆芽 •涼拌黃豆芽 •豆芽海瓜子湯 豆類、豆製品 黑豆 •醋漬黑豆時蔬 •黑豆香梨盅 •黑豆魚片湯 •首烏黑豆燉雞 紅豆 •椰汁紅豆粥 •紅豆糙米飯 綠豆 •藕香綠豆湯 •燕麥綠豆粥 黃豆 •黃豆胚芽飯 •黃豆栗子粥 豆腐 •蘋果杏仁拌嫩豆腐 •茄汁梅醋拌豆腐 •冰糖枸杞豆腐盅 •鮮蔬燉豆腐 •蔬菜豆腐味噌湯 鮮美菇蕈類 黑木耳 •翠筍炒木耳 •韭菜木須炒肉絲 •黑木耳炒洋菇 •紅茄燴木耳 巴西蘑菇 •腰果雙菇湯 •巴西蘑菇燉雞 香菇 •雙菇拌雞肉 •香菇炒茭白筍 •鮮筍燴香菇 •皮蛋香菇粥 •靈芝香菇燉排骨 洋菇 •香芹拌蘑菇 •洋菇玉米濃湯 杏鮑菇 •美味什錦菇 •海鮮杏鮑菇 金針菇 •清炒蘆筍金菇 •紅燒木耳金菇 元氣根莖類 紅蘿蔔 •洋蔥紅蘿蔔炒蛋 •香炒紅蘿蔔絲 •翠綠炒三絲 •鮮筍蘿蔔湯 白蘿蔔 •白玉蘿蔔鑲肉 •韓式辣味蘿蔔 番薯 •甘薯甜粥 •番薯牛奶 馬鈴薯 •馬鈴薯烘蛋 •陽光鮮果沙拉 南瓜 •南瓜優格沙拉 •金瓜黃豆糙米粥 山藥 •淮山紫米粥 •洋芋山藥湯 竹筍 •紅燒竹筍 •鮮筍香菇雞湯 蘆筍 •蘆筍炒牛肉絲 •清炒蝦仁蘆筍 洋蔥 •蔥香咖哩飯 •玉蔥炒蛋 •洋蔥炒牛肉 牛蒡 可口瓜類 黃瓜 •碧玉黃瓜飯糰 •番茄黃瓜蔬菜卷 •薏仁黃瓜沙拉 •黃瓜炒肉片 苦瓜 •涼拌蒜味苦瓜 •苦瓜鮮肉湯 絲瓜 •元氣絲瓜飯 •絲瓜炒沙丁魚柳 穀糧堅果類 白米 糯米 •紅棗糯米粥 •飄香竹筒飯 紫米 •桂圓紅棗紫米粥 •紫米蘆筍卷 •高纖紫米糕 •紫米燕麥飲 糙米 胚芽米 •茭白軟絲粥 •雙豆胚芽飯 蕎麥 •南瓜蕎麥麵 •健康十穀飯 •高纖蕎麥飯 小麥 燕麥 •燕麥鮮奶茶 •燕麥黑豆漿 薏仁 •排毒雜糧粥 •薏仁鮮蔬糙米粥 芝麻 •山藥芝麻豆漿 •黑芝麻海帶湯 •豆花芝麻糊 核桃 松子 •堅果涼拌蔥絲 •松子雞丁 水產、肉類 蝦子 •黃瓜嫩筍拌蝦仁 •髮菜蝦仁粥 •甘草椒鹽蝦 •焗烤南瓜蝦 海參 •牛筋燴海參 •竹筍燴海參 螃蟹 •香蔥蟹 •蟹肉燴蘿蔔 魷魚 •五味魷魚 •宮保魷魚 鮪魚 •蛋皮鮪魚壽司 •香酥鮪魚塊 •紅茄鮪魚炒蛋 烏魚 鮭魚 •豆腐蒸鮭魚 •時蔬鮭魚壽司 鯖魚 •鯖魚辣炒萵苣 •鹽烤鯖魚 白帶魚 •香煎帶魚 •香檸青蔥燴帶魚 鱸魚 •木瓜鱸魚湯 •蔗香燉鱸魚 羊肉 •艾草羊肉湯 •枸杞羊肉湯 健康食品類 乳酪 優酪乳 •番茄優酪乳 •雙果優酪乳 醋 •美顏青梅醋 •健康醋蛋 養生中藥材 金銀花 板藍根 •清香益氣湯 •清心雙花飲 黃耆 •黃耆紅棗湯 •養生黃耆茶 枸杞 •枸杞鮮蝦豆腐 •當歸枸杞雞 •參耆益氣茶 靈芝 百合 •百合西芹炒雞柳 •百合燉烏雞 菊花 •金銀菊花茶 •桑葉菊花飲 防風 •玉屏風茶 •滋補藥膳粥 【Chapter 3】免疫力創新高 免疫力、自體免疫疾病和過敏 提升免疫力從「運動」開始 保健食品和免疫力的關係 「營養均衡」免疫力自然提升 從中醫看免疫問題 芳香療法增強免疫力 病患如何提升免疫力？ 「生機飲食」能增強免疫力？
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