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神奇解救脂肪肝：巧克力、酒精、微減醣，揮別三高，代謝症候群out
作者：
栗原毅
譯者：
游韻馨
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康人生
出版社：
今周刊
出版日期：2019/1/29
ISBN：9789869693684
書籍編號：kk0481532
頁數：208
定價：
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元
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原文書名：1日25gのチョコが効く！ 脂肪肝はちょっとしたコツでラクラク解消する 中文書名：神奇解救脂肪肝：巧克力、酒精、微減醣，揮別三高，代謝症候群out 內容簡介 你知道脂肪肝患者是糖尿病、肝硬化的高風險族群嗎？ 以下生活習慣， 你中了幾項？ ●手搖成癮，每日一杯 ●靠完全戒醣的方式減肥 ●聚餐飲酒，不醉不罷休 ●午晚餐都只吃麵食 如果超過一項，你很有可能就是脂肪肝高危險群！ 日本肝臟學會認定專業醫學博士栗原毅教你， 打敗脂肪肝，三步驟就成功！ 不費力就能做到的小習慣，打造健康生活 •利用微減醣原則，降低主餐飯量，營養均衡吸收 •早午晚餐3：4：3，排除多餘脂肪 •利用散步、做家事，活動身體不偷懶 日本醫界獨創無痛健康飲食法，這樣吃，會幸福吧 •飯前一塊巧克力，阻絕碳水化合物吸收 •偶爾小酌，促進壓力釋放 隨時隨地都能做的簡單運動，促進身體代謝 •墊腳尖訓練法，鍛鍊小腿肚肌肉，加速熱量消耗 •腹式呼吸法鍛鍊核心，還能改善糖尿病 擺脫脂肪肝原來這麼簡單！ 推薦人 張振榕診所肝膽腸胃科院長 張振榕醫師 審訂
作者簡介 栗原毅 北里大學醫學部畢業。栗原診所東京日本橋院長。慶應義塾大學特任教授、前東京女子醫科大學教授。主要著作有《膽固醇與中性脂肪迅速下降200%基本技巧：任何人都做得到！》、《吃巧克力控制糖尿病》等。 譯者簡介 游韻馨 在豆府小樓與六隻汪星人一起過著鄉下生活的全職譯者。譯作包括《情緒鬆綁：跟自己和好的44個方法》、《超簡單、不失敗的電子鍋料理100》、《哆啦A夢科學任意門14：海底迷宮探測號》、《躲貓貓之貓控天堂！和貓咪一起快樂生活！》等多部作品。 部落格：http://kaoruyu.pixnet.net/blog e-mail：kaoruyu@hotmail.com
目錄 序文 脂肪肝是不可輕忽的健康大敵 第一章 脂肪肝與文明病關係密不可分 多數文明病和脂肪肝有關 脂肪肝已成為現今的國民病 病毒感染和作息不規律是肝病的主因 如何從健康檢查結果了解肝臟狀態 從ALT與AST數值判讀是否罹患酒精性脂肪肝 透過簡易診斷表確認酒精性或非酒精性脂肪肝 脂肪肝的最大主因是醣類攝取過度 女性更要小心罹患惡性脂肪肝 激烈減肥引也會導致脂肪肝 脂肪肝、肥胖與代謝症候群息息相關 脂肪肝與糖尿病的關係密不可分 改善牙周病就能預防脂肪肝與糖尿病 改善生活習慣，杜絕肝硬化成因 第二章 微減醣飲食，輕鬆遠離脂肪肝 開始你的微減醣生活 微減醣比限制熱量更重要 只要改變飲食順序就能改善消化 細嚼慢嚥能避免血糖值急速上升 請勿過度攝取水果 果糖是肝臟健康的大敵 飲食黃金比三四三 每天攝取兩百克的醣類最適宜 第三章 巧克力是脂肪肝、糖尿病與高血壓的特效藥 正確攝取巧克力和酒精可以消除脂肪肝 吃飯前先吃一塊巧克力 黑巧克力有助於降低γ-GTP 巧克力也能降低血糖值 黑巧克力相較白巧克力對身體更有幫助 黑巧克力也能大幅改善高血壓 可可豆裡的蛋白質能幫助消化 吃巧克力能讓大腦回春 巧克力還能安定心神 用巧克力阻斷脂肪肝的惡性循環 吃黑巧克力不用怕發胖 巧克力的健康飲食法 每天喝四十公克酒有助於改善脂肪肝 喝酒切記適量 含有大量醣類的沙瓦最好少喝 喝酒時可以配雞肉當下酒菜 第四章 減肥是遠離脂肪肝的捷徑 啤酒肚的人有較高機率罹患脂肪肝 利用消耗運動中性脂肪 就算是兒童也有罹患脂肪肝的風險 單一食物減肥法會造成營養攝取不均 代謝量會隨著年齡下降 從多種食物攝取蛋白質 維持乾淨血液的前五大優良食品 辛香料有助於降低血糖值 吃羊肉有助於燃燒脂肪 控制膽固醇的攝取比例 微減鹽有異於降低血壓 選擇健康食品 第五章 適度運動與改善日常生活可打造健康身體 動起來是健康的第一步 不可不知的肌肉基礎知識 單腳站立鍛鍊腰腿肌肉 踮腳尖鍛鍊小腿肚 慢深蹲鍛鍊大腿肌肉 腹式呼吸法鍛鍊核心肌群 啞鈴體操鍛練手臂、肩膀、胸部 健走是最輕鬆的燃脂有氧運動 記錄你的體重、步數與血壓 壓力是導致身體失調、肝臟受損的原因 優質睡眠與泡澡有效紓解壓力 吸菸百害無一利，立刻戒菸最健康 定期健康檢查，正確掌握身體現況 稍微改善生活習慣就能遠離脂肪肝 結語 飲食、運動雙管齊下，打造健康肝生活
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