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真食味：小熊與廚房的非常關係
作者：
熊怡凱
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：品味事典
出版社：
時報
出版日期：2008/11/3
ISBN：9789571349350
書籍編號：kk0219457
頁數：208
定價：
260
元
優惠價：
79
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205
元
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分
享
內容簡介
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張系國(作家╱教授)、林金城(作家╱知食分子)、王家珍(童書作家)誠摯推薦 這不只是一本食譜，它有精采的人生故事，每一則都觸動人心；它是撩人的美食寫真，每張照片都讓人垂涎三尺；它還是夢想的創造者，說服讀者，只要有新鮮簡單的食材，只要花短短的時間按照書中所示的簡捷步驟，你也可以跟小熊一樣，為心愛的人做出色、香、味與愛俱全的美食。──王家珍(兒童文學作家) 回憶錄似地鋪陳味覺的成長地圖，字裡行間彷彿見到小熊在記憶廚房裡穿上圍裙悠閒地忙著，不時笑意滿臉諯出一道道教人驚豔的創意美食……──林金城(美食作家) The Taste of My Life 烹調是我自娛娛人的調劑，苦悶生活的治療；廚房是我的信心重建所，假戲真做的遊樂場。走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂，將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動，化成一道道滋味豐美的故事料理。 歡迎來到小熊的廚房！開動吧！希望合你胃口！ 一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。 作者是無名小站百萬人氣部落格「小熊與廚房的非常關係」格主，其清新感性、色香味美兼具的飲食圖文，每每總獲得廣大網友的熱烈回響。喜歡待在廚房、熱愛烹飪的作者，小學三年級時就站在小板凳上東敲西撈，煮出一鍋香噴美味的茶葉蛋，後來在大人的喝采聲下，廚房從此成為她的信心重建所、假戲真做的遊樂場。大學畢業後赴國外念書，烹調變成自娛娛人的調劑，苦悶生活的治療。現在與夫婿定居英國，廚房更成為連結過去與現在的走廊，在其中任歷史回溯，藉此開啟那扇認識自己的門。 本書透過一個個人生故事，牽引出作者記憶中的食物，藉由烹調、料理與烘焙來記錄生活，並回顧自己曾走過的生命足跡，在每個作品背後，都伴隨著一個與這食物相關的事件、引發出的心情，還有感受到的喜怒哀樂。希望經由食材的色彩、形狀與料理成品的攝影作品，將讀者帶進故事的畫面中。 書末另附作者精選私房食譜，從小吃、麵食到各類中西式點心，詳盡的材料比例與貼心的做法解說，供讀者品味實作。熊怡凱(小熊) 國立台灣藝術學院畢業 倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師執照課程畢業 倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業 藝術心理治療師、非藝術家、非專業說書人、閒妻、少量食物創作人、少數人專屬廚師 2006第二屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活品味部落格】決選入圍 2008第四屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活情報部落格】決選入圍 目前定居英國 無名部落格： 小熊與廚房的非常關係http://www.wretch.cc/blog/ikai123 中時部落格： 小熊與廚房的非常關係http://blog.chinatimes.com/ikai123/
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