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蘿蔔的吃法：含豐富維他命C、幫助消化
作者：
小林勝代
分類：
料理•生活百科
／
保健減重食譜
叢書系列：美好家庭13
出版社：
智慧大學
出版日期：1999/11/1
ISBN：9577545963
書籍編號：bk0024798
頁數：101
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 蘿蔔真是個好東西──雖外形毫不起眼，但是自古迄今，它的美味令人難忘。花點時間燉煮，更是美味爽口。昔日大都是使用蘿蔔泥，而很少吃大塊大塊的蘿蔔，但今日已有各懂不同的吃法。有邊的人就都很喜歡吃蘿蔔。試想，如果佃煮中沒有蘿蔔，那將會是何種味道呢？此外，烤魚的料理中少了蘿蔔泥，那又會是如何呢？ 曬乾的蘿蔔也有各種偉大的作用。利蘿蔔乾包飯糰，或使用乾燥蘿蔔絲做出具有媽媽味道的料理，可以廣泛地加以利用。除了蘿蔔以外，蕪菁（大頭菜）也能夠做出相當美味的料理。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 天氣變冷時，只要有蘿蔔就一應俱全了 少了蘿蔔泥，就無法完成 不管怎麼煮都很美味 蕪菁也很美味 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 小林勝代 料理研究專家、作家。從事新聞、雜誌、書藉的寫作，並活躍於電視節目與演講的活動中。追求容易製作而且美味的家庭料理，得到大眾的支持。在收視率極富的電視節目「料理的鐵人」中挑戰成功。目前被公認是家庭料理的鐵人，著書包括「小林滕代好的吃的飯」等多數。
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